簡単ヨーグルト入りパン

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簡単ヨーグルト入りパン

簡単ヨーグルト入りパン

料理名 簡単ヨーグルト入りパン
番組名 NHKあさイチ
コーナー スゴ技Q
料理人 ヤミー
放送局 NHK
放送日 2015年10月6日(火)

 

20分で手作りパン

食欲の秋!これで広がる・パンの世界ということで、NHKあさイチでは、パンのレシピを多数紹介。ここではその中から、ここでは手作りのパン「簡単ヨーグルト入りパン」の作り方になります。生地にヨーグルトを加えて生地作り15分、焼き5分の20分で作れる簡単手作りパンのレシピです。

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簡単ヨーグルト入りパンの材料

 

(A)
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 小さじ1
小さじ1/8
ヨーグルト 大さじ2
100ml
サラダ油 大さじ1
薄力粉 適量

 

 

簡単ヨーグルト入りパンの作り方

1.ボウルにAの薄力粉(適量 200g)、ベーキングパウダー(小1)、砂糖(小1)、塩(小1/8)を入れて菜箸でよく混ぜる。

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簡単ヨーグルト入りパン2.(1)の中心をくぼませて、ヨーグルト(大2)、水(100ml)、サラダ油(大1)の順に入れ、ゴムベラで粉っぽくなくなるまで混ぜる。

※ただし、混ぜすぎないように注意する。

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簡単ヨーグルト入りパン3.オーブントースターのトレーにアルミホイルを敷き、サラダ油(分量外)をキッチンペーパーなどで薄く塗る。

(2)の生地を直径15cmほどになるように乗せる。薄力粉を茶こしでまぶして、上からかける。火のとおりをよくするため、包丁で十字の切れ目を入れる。

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4.予熱をしたオーブントースターで15分ほど焼く。途中、表面に焼き色がつき始めたら、焦げないようにアルミホイルをかぶせる。

-

簡単ヨーグルト入りパン5.取り出して、簡単ヨーグルト入りパンの完成。

薄くスライスして目玉焼きなどと合わせるのもおすすめ。


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