新たまねぎとひき肉のレンジ蒸し

新たまねぎとひき肉のレンジ蒸し

料理名 新たまねぎとひき肉のレンジ蒸し
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 小田真規子
放送局 NHK
放送日 2018年3月7日(水)

 

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NHKあさイチでは、「新たまねぎとひき肉のレンジ蒸し」の作り方を紹介。

新たまねぎとひき肉のレンジ蒸しの材料(2人分)

 

新たまねぎ 2コ(300g)
A
豚ひき肉 200g
大さじ4
しょうゆ 小さじ2
みそ 小さじ2
ごま油 小さじ1
かたくり粉 小さじ2
練りがらし 適量
細ねぎ(小口切り) 適量

 

 

新たまねぎとひき肉のレンジ蒸しの作り方

1、新たまねぎ(2コ(300g))は上下を切り落とし、横半分に切ります。

 

2、Aの豚ひき肉(200g)・水(大さじ4)・しょうゆ(小さじ2)・みそ(小さじ2)・ごま油(小さじ1)・かたくり粉(小さじ2)をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。

 

3、(1)を耐熱皿に切り口を上にして並べます。中心の部分の2~3重の輪を抜く。あいた部分に(2)を等分にのせます。

 

4、(3)の上に抜いた新たまねぎをのせ、ふんわりラップをして電子レンジ(600ワット)に7分間かけます。

取り出してそのまま2分間おきます。

5、器に盛りつけ、細ねぎ(小口切り 適量)をちらして練りがらし(適量)を添えます。

 

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