切り干し大根のスープ

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切り干し大根のスープ

切り干し大根のスープ

料理名 切り干し大根のスープ
番組名 NHKあさイチ
コーナー イチおし
放送局 NHK
放送日 2015年11月11日(水)

 

即席スープ!

NHKあさイチでは、イチおしと「切り干し大根」に着目!地味ながらもカリウム、食物繊維、鉄などが豊富な、栄養的にも優れた食べ物ということで、切り干し大根を使った料理を数レシピ紹介。ここでは日本一の産地宮崎県から、即席簡単!「切り干し大根のスープ」の作り方の紹介です。戻さずそのままお湯を注いで出来上がり!

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切り干し大根のスープの材料(1人分)

 

切干大根 5g
青ネギ 適量
顆粒鶏がらスープ 小さじ1
お湯 150ml
適量

 

 

切り干し大根のスープの作り方

切り干し大根のスープ1.カップに切り干し大根、顆粒鶏がらスープ(小1)、お湯(150ml)を入れる。青ネギ(適量)を散らして、切り干し大根のスープの完成。お好みで塩(適量)を加えてください。


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