ロースト枝豆

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ロースト枝豆

ロースト枝豆

料理名 ロースト枝豆
番組名 あさイチ
料理人 小枝絵麻
放送局 NHK
放送日 2014年7月15日(火)

香ばしい枝豆

オーブンで枝豆をローストします。香ばしい枝豆の香りとチーズのコクが味のポイント!パルメザンチーズがほどよく溶けて枝豆とべストマッチ!ビールとぜひ合わせてお楽しみください。

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ロースト枝豆の材料

枝豆(ゆでてさやから出したもの) 150g
オリーブ油 小さじ1
にんにく(すりおろす) 小さじ1/3
2つまみ
パルメザンチーズ(すりおろす) 15g
パセリ(みじん切り) 大さじ1
黒こしょう 適量

ロースト枝豆の作り方

1、ボウルに枝豆(ゆでてさやから出したもの150g)、オリーブ油(小1)、にんにく(すりおろす小1/3)、塩(2つまみ)、パルメザンチーズ(すりおろす15g)、黒こしょう(適量)を入れてよく混ぜ、オーブン用の紙をしいた耐熱容器や天板に並べる。

-

2、200度のオーブンかトースターで8分間焼く。

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3、一度取り出し、全体を裏返すように混ぜ再び8分間ほど焼く。

※均等に焼くため。

-

ロースト枝豆4、こんがりおいしそうになったら完成。


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