メロンパン風トースト

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メロンパン風トースト

料理名 メロンパン風トースト
番組名 NHKあさイチ
コーナー スゴ技Q
料理人 ゆーママ
放送局 NHK
放送日 2017年4月19日(水)

 

トーストをメロンパン風に

NHKあさイチ・スゴ技Qでは、「塗り方の極意」というテーマで「メロンパン風トースト」の作り方を紹介していました。人気ブロガーゆーママさんの大人気レシピ。いつものトーストがメロンパン風に作れて子供も大喜びの「メロンパン風トースト」。6枚切りの食パンにバター、砂糖などを塗ってビスケット生地に焼き上げます。

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メロンパン風トーストの材料

 

ビスケット生地
バター(有塩、あるいは無塩) 50g
薄力粉 120g
砂糖 70g
溶き卵 1コ分(約55g)
グラニュー糖 適量
食パン(6枚切り) 8枚

 

 

メロンパン風トーストの作り方

1、バター(有塩、あるいは無塩 50g)を耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600ワット)で約30秒間かけて、完全に溶かします。

※バターが溶けたら取り出してください。

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2、ビスケット生地を作ります。

薄力粉(120g)と砂糖(70g)をダマがなくなるまで混ぜます。さらに溶き卵(1コ分(約55g))と1の溶かしたバターを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

メロンパン風トースト

※ビスケット生地は冷蔵庫で3日間、保存が可能です。

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3、ビスケット生地を食パン(6枚切り 8枚)の上側に対して垂直になるように(上から下へ)塗り広げます。(横から横へはNG)。

メロンパン風トースト

※バターナイフは少し寝かせ気味の角度で塗り伸ばすのがコツ。

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4、3の上にグラニュー糖(適量)をかけ、バターナイフを押し当てて、格子状に模様をつけます。

メロンパン風トースト

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5、食パンの焼き過ぎを防ぐため、ビスケット生地以外をアルミホイルで覆い、トレイに載せて、オーブントースター(900ワット)できつね色になるまで、約10分間焼きます。

メロンパン風トースト

※加熱中は、そばを離れず内部の様子に注意してください。

●4枚切りなど、高さのあるパンを使うとヒーターに近くなるので、発火する恐れがある。

8枚切りの食パンの場合だと、パンの水分がなくなり、発火する恐れがあります(日本電機工業会)。

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