ママレードトリュフ

スポンサーリンク

ママレードトリュフ

ママレードトリュフ

料理名 ママレードトリュフ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 門倉多仁亜
放送局 NHK
放送日 2017年2月13日(月)

 

酸味&甘みのトリュフ

「今からでも間に合う手づくりチョコの作り方を教えて!」というバレンタインデー目前のお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、門倉多仁亜さんが3種のフレーバーを楽しめるトリュフを紹介していました。ここでは、「ママレードトリュフ」の作り方になります。マーマレードの酸味&甘みのあるトリュフ!

スポンサーリンク

ママレードトリュフの材料(約20コ分)

 

製菓用チョコレート(スイート/粒タイプ) 100g
生クリーム 50ml
オレンジママレード 30g
バター 5g
チョコスプレー 適量

 

 

ママレードトリュフの作り方

1、製菓用チョコレート(スイート/粒タイプ 100g)を細かく刻みます。

-

2、生クリーム(50ml)に刻んだオレンジママレード(30g)を入れ、沸かさない程度に温めます。

ママレードトリュフ

-

3、(2)を刻んだチョコレートの入ったボウルに入れ、混ぜながら溶かします。バター(5g)を加え、さらに混ぜます。溶けきらない場合は湯煎します。

ママレードトリュフ

-

4、チョコレートをバットに広げ、ラップをかけて冷蔵庫で1時間ほど冷やします。

-

5、(4)を一口大とって丸め、チョコスプレー(適量)をまぶします。

ママレードトリュフ

-

 


スポンサーリンク


人気ブログランキングに参加中です。
人気ブログランキングへ

トリュフの人気レシピ

第1位

 ゴディバを超えた!?私のトリュフ♡

ゴディバを超えた!?私のトリュフ♡

COOK PADでつくれぽ1500件超えました! 簡単・安上がりでも美味しいトリュフです。 http://cookpad.com/recipe/504174

第2位

材料3つ♪レンジで生チョコ ~トリュフも作れるよ~

材料3つ♪レンジで生チョコ ~トリュフも作れるよ~

全工程写真あり。材料は、3つだけ、生クリームを使わずに、調整豆乳を使って、ヘルシーな、やわらかぁ~生チョコ(^_^)丸めれば、トリュフに変身するよ。

第3位

生チョコトリュフ++

生チョコトリュフ++

レンジで簡単!洗い物も少なくて楽ちん♪ 味は絶品です(*^ー^*)❤ (17~18個出来ます)

第4位

初心者でも失敗しない★手作りトリュフ

初心者でも失敗しない★手作りトリュフ

初めて作っても失敗しないトリュフです。お口の中でとろける優しいお菓子です♪大切なあの方への贈り物にどうぞ。 パッケージは100円ショップので十分ですよ(笑)

このページの先頭へ