ブルーチーズドレッシングのフレッシュサラダ

スポンサーリンク

ブルーチーズドレッシングのフレッシュサラダ

ブルーチーズドレッシングのフレッシュサラダ

料理名 ブルーチーズドレッシングのフレッシュサラダ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 フィリップ・バットン
放送局 NHK
放送日 2015年6月15日(月)

 

ブルーチーズをドレッシングに

「フランスへ行きチーズが好きになりました。本場のいろんなチーズの楽しみ化たを教えて」というリクエストにお応えして、NHKあさイチでは、3種類のチーズを使って簡単なフランスの家庭料理3品を紹介していました。ここでは、「ブルーチーズドレッシングのフレッシュサラダ」の作り方になります。ブルーチーズが苦手という方も、ドレッシングに使うならおいしくいただけます。と放送していました。

スポンサーリンク

ブルーチーズドレッシングのフレッシュサラダの材料(2人分)

 

ブルーチーズ(青かびタイプのチーズ) 50g
赤ワインビネガー 大さじ2
こしょう 少々
オリーブ油 大さじ6
好みの野菜 お好みで

 

 

ブルーチーズドレッシングのフレッシュサラダの作り方

ブルーチーズドレッシングのフレッシュサラダ1、ブルーチーズ(青かびタイプのチーズ 50g)をざるでこす。赤ワインビネガー(大2)、こしょう(少々)、オリーブ油(大6)を加えてよく混ぜる。

※チーズはロックフォール、ゴルゴンゾーラなど青かびタイプのチーズ

-

2、野菜は食べやすい大きさに切る。いんげん、そら豆、グリーンアスパラガスは、好みのかたさにゆでる。

レタス、にんじん、さやいんげん、ベビーコーン、そら豆、グリーンアスパラガス、かぶ、ミニトマトなど

-

ブルーチーズドレッシングのフレッシュサラダ3、2の野菜を皿に盛りつけ、1をかけて、ブルーチーズドレッシングのフレッシュサラダの完成。

 

-

 


スポンサーリンク


人気ブログランキングに参加中です。
人気ブログランキングへ

チーズの人気レシピ

第1位

お手軽すぎてごめんなさい♪ベイクドチーズケーキ

お手軽すぎてごめんなさい♪ベイクドチーズケーキ

混ぜて焼くだけ! 計量も手順もとっても簡単なのに、おいしくて失敗なしのとっておきのレシピです♪ (cooking-Clocca 時吉真由美ママ&りえか)

第2位

トロトロ茄子の。。味噌チーズ焼き♪

トロトロ茄子の。。味噌チーズ焼き♪

柔らかナスの上に、甘辛味噌をのせトロけるチーズをのせて焼くだけ~♬ おかず・おつまみにどうぞ~^^

第3位

ピザ用チーズで手軽にチーズフォンデュ♪

ピザ用チーズで手軽にチーズフォンデュ♪

チーズフォンデュ用のチーズって高いし寒い季節しか売っていないのでピザ用チーズで!

第4位

炊飯器で簡単!しっとり濃厚ベイクドチーズケーキ!

炊飯器で簡単!しっとり濃厚ベイクドチーズケーキ!

炊飯器に材料を入れてスイッチON! あとは炊飯器にお任せです。 しっとり濃厚なベイクドチーズケーキの出来上がりです。

このページの先頭へ