フルーツサンド

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フルーツサンド

フルーツサンド

料理名 フルーツサンド
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 ムラヨシマサユキ
放送局 NHK
放送日 2017年7月5日(水)

 

フレッシュな味わい

「持ち寄りパーティーにぴったりの簡単で見栄えがよくておいしい料理を教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、ボリュームのあるサンドイッチ2品を紹介。ここでは「フルーツサンド」の作り方になります。フルーツとホイップクリームをサンドしたフレッシュな味わいのデザートサンドイッチです。

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フルーツサンドの材料(食パン2枚分)

 

食パン(8枚切り/耳なし) 2枚
A
生クリーム 100ml
砂糖 小さじ1
バナナ(輪切り) 1/3本
キウイ(4等分に切る) 1/2コ
マンゴー(3~4cmに切る) 30~45g

 

 

フルーツサンドの作り方

1、ボウルにAの生クリーム(100ml)・砂糖(小さじ1)を入れて、泡立て器でツノが立つくらいの8分立てにします。

バナナ(輪切り 1/3本)、キウイ(4等分に切る 1/2コ)、マンゴー(3~4cmに切る 30~45g)は、紙タオルの上に置いて水けを取ります。

フルーツサンド

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2、食パン(8枚切り/耳なし) 1枚に、生クリーム(2/3量)を塗ります。カットするラインの上にフルーツを置きます。

フルーツサンド

※包丁が入るところにフルーツを並べる

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3、残りの生クリームを、フルーツの間を埋めるようにおきます。もう1枚の食パンで挟みます。

フルーツサンド

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4、両手で軽くおさえ、パンと生クリームを密着させます。1~2分間置いてなじませたら、包丁で一気に切ります。

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5、フルーツサンドの完成。

フルーツサンド


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