フリーズドライで山芋ホワイトソースのドリア

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フリーズドライで山芋ホワイトソースのドリア

フリーズドライで山芋ホワイトソースのドリア

料理名 フリーズドライで山芋ホワイトソースのドリア
番組名 NHKあさイチ
放送局 NHK
放送日 2015年11月16日(月)

 

フリーズドライでサッとドリア

NHKあさイチでは、「食卓革命 フリーズドライ最前線」ということで、素材の“味や食感”、“色・香り”、ビタミンなどの“栄養価も損なわれない”フリーズドライ食品の魅力を放送。食卓を新たに彩るおいしい&お手軽レシピも紹介です。ここでは、なすや大根おろしなどのフリーズドライ食材で、さっと時短調理できる、「山芋ホワイトソースのドリア」の作り方になります。ホワイトソースはとろろ芋を使って簡単に、すりおろす手間も省けて、楽ちんレシピです。

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フリーズドライで山芋ホワイトソースのドリアの材料(1人分)

 

ごはん 150g(1膳分程度)
フリーズドライめんたいこ 4g
フリーズドライ小ねぎ 1g
バター 10g
フリーズドライとろろ芋パウダー 15g(大さじ6)
牛乳 90ml
シュレッドチーズ 40g

 

 

フリーズドライで山芋ホワイトソースのドリアの作り方

1.温かいごはん(150g(1膳分程度))にフリーズドライめんたいこ(4g)、フリーズドライ小ねぎ(1g)、バター(10g)を混ぜたら、薄くバター(分量外)塗った耐熱皿に入れる。

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フリーズドライで山芋ホワイトソースのドリア2.フリーズドライとろろ芋は牛乳(90ml)でよく溶いたら(1)の上に流し入れ、シュレッドチーズ(40g)を散らす。

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3.温めておいた魚焼き器で表面に焼き色がつくまで焼く。

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フリーズドライで山芋ホワイトソースのドリア4.取り出して、フリーズドライで山芋ホワイトソースのドリアの完成。


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