ピーマンともやしのサラダ

スポンサーリンク

ピーマンともやしのサラダ

ピーマンともやしのサラダ

料理名 ピーマンともやしのサラダ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 堀江ひろ子
放送局 NHK
放送日 2014年9月3日(水)

 

手軽にサッとじゃこのサラダ

NHKあさイチでは、さっと作れる「ピーマンともやしのサラダ」を作っておすすめしていました。ピーマンともやしのシャキシャキとした食感と、味のポイントにもなるちりめんじゃこの塩気とカリカリ感がアクセントのサラダです。電子レンジを使って簡単に作れるあと一品という時に重宝するレシピです。

スポンサーリンク

ピーマンともやしのサラダの材料(4人分)

 

ピーマン 4コ
もやし 1袋
塩、こしょう 各少々
ごま油 大さじ1
ちりめんじゃこ カップ1/2
サラダ油 大さじ1/2
A
酢、しょうゆ、みりん 各大さじ1

 

 

ピーマンともやしのサラダの作り方

ピーマンともやしのサラダ1、ピーマン(4コ)は縦半分に切って種を取り、半月形の薄切りにする。

 

-

ピーマンともやしのサラダ2、耐熱用のボウルに(1)ともやし(1袋)を入れ、ごま油(大1)をまぶし、塩、こしょう(各少々)をふって軽く混ぜる。ラップをして600ワットの電子レンジに3分間かける。

-

取り出して、ザルに広げて冷ます。

 

-

ピーマンともやしのサラダ3、Aの酢、しょうゆ、みりん(各大1)を混ぜ合わせ、ドレッシングをつくる。

 

-

ピーマンともやしのサラダ4、耐熱皿にちりめんじゃこ(カップ1/2)を広げてサラダ油(大1/2)をかけ、ラップをせずに電子レンジで約3分間かける。

-

取り出して、紙タオルをしいたバットの上に広げ余分な油を取り除く。

 

-
ピーマンともやしのサラダ

ピーマンともやしのサラダ

5、器に(2)のもやしを盛り、(4)のちりめんじゃこをのせ、上からドレッシングをかけて、ピーマンともやしのサラダの完成。

 

-

 


スポンサーリンク


人気ブログランキングに参加中です。
人気ブログランキングへ

もやしの人気レシピ

第1位

プロ直伝!ニラともやしの卵炒め

プロ直伝!ニラともやしの卵炒め

それぞれの素材の食感をうまく活かした一品です!もやしとニラはシャッキシャキ♪卵はふわっふわっ( ̄▽ ̄)

第2位

節約ヘルシー♪オムキャベもやし

節約ヘルシー♪オムキャベもやし

もやしでカサ増ししたキャベツをレンチンしてから卵で巻きました。野菜を油で炒めないから簡単&ヘルシー♪「ちょっとしたコツ」で、中の野菜もバラけず食べやすいです♪

第3位

ご飯がすすむ♪超簡単!もやしのピリ辛炒め

ご飯がすすむ♪超簡単!もやしのピリ辛炒め

時短で激安な1品‼︎ もやしがあればあとの野菜材料ゎ 冷蔵庫の余り物でできちゃう♪(^.^) お肉も挽肉ぢゃなくても、 豚のコマ切れ肉とかでもOK☆

第4位

病みつき間違いなし☆もやしとほうれん草のナムル

病みつき間違いなし☆もやしとほうれん草のナムル

鶏ガラスープの素が味の決め手! 病みつきな美味しさお試しアレ♬

このページの先頭へ