グラタン

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グラタン

料理名 グラタン
番組名 NHKあさイチ
コーナー スゴ技Q
料理人 みきママ
放送局 NHK
放送日 2017年4月11日(火)

 

オーブントースターでグラタン

NHKあさイチでは、「オーブントースター徹底活用術」ということで、みきママこと藤原美樹さんがオーブントースターで作るお弁当5品を紹介。ここでは、「グラタン」の作り方になります。加熱途中で一度かき混ぜるので、トレイの手前側に置きます(写真:手前)。

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グラタンの材料(1人分)

 

ウインナー(3等分の輪切りにする) 1/2本(10g)
ほうれんそう(よく洗い、2cm幅に手でちぎる) 1本(5g)
マカロニ(3分ゆでのもの) 5g
薄力粉 小さじ1
牛乳 大さじ2
顆粒コンソメスープの素 小さじ1/4
ピザ用チーズ 5g

 

 

グラタンの作り方

1、使用するアルミカップは、汁が漏れないように3重に重ねます。

2、牛乳(大2)、マカロニ(3分ゆでのもの 5g)、ウインナー(3等分の輪切りにする 1/2本(10g))、ほうれんそう(よく洗い、2cm幅に手でちぎる 1本(5g))、顆粒コンソメスープの素(小1/4)の順に入れます。薄力粉(小1)は最後にのせます。

グラタン

3、1000Wで7分間ほど焼きます。

●取り出しやすいようにオーブントースターの手前、真ん中部分にのせます。

4、牛乳が温まったら、扉をあけて、スプーンで全体をかき混ぜます。ピザ用チーズ(5g)をのせて、彩りがよくなるように、ほうれんそうを上に引き出します。再びオーブントースターで10分間ほど、焼き色がつくまで加熱。

グラタン

5、グラタンの完成(写真:手前)。

グラタン

 


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