カポナータ丼

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カポナータ丼

カポナータ丼

料理名 カポナータ丼
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 マロン
放送局 NHK
放送日 2016年4月13日(水)

 

カポナータを卵かけごはんに

「イタリアンが好きな私と夕飯には白米!と決めている親。どちらにも嬉しい料理を」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、マロンさんが「マロン流!カポナータ」を作ってイタリアンはもちろん和食にも大変身のレシピを紹介。ここでは、その「カポナータ丼」の作り方になります。卵かけごはんにカポナータを合わせた驚きの簡単どんぶりレシピ。

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カポナータ丼の材料(1人分)

 

マロン流!カポナータ 適量
溶き卵 1コ分
しょうゆ 適量
ごはん 茶わん1杯分
青じそ 適量
黒こしょう(粗びき) 適量

 

 

カポナータ丼の作り方

カポナータ丼1、茶わんにごはん(茶わん1杯分)を盛り、しょうゆ(適量)、溶き卵(1コ分)をかける。

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カポナータ丼2、マロン流!カポナータ(適量)をのせ青じそ(適量)をちぎって散らし、黒こしょう(粗びき 適量)をふり、カポナータ丼の完成。

「マロン流!カポナータ」作り方・レシピこちらは

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