アスパラと生ハムのスティック春巻

アスパラと生ハムのスティック春巻

料理名 アスパラと生ハムのスティック春巻
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 ワタナベマキ
放送局 NHK
放送日 2018年5月1日(火)

 

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NHKあさイチでは、「アスパラと生ハムのスティック春巻」の作り方を紹介。

アスパラと生ハムのスティック春巻の材料(2~3人分)

 

アスパラガス 6本
生ハム 6枚
春巻の皮 6枚
A
小麦粉 小さじ2
大さじ1
オリーブ油 適量
レモン 1/2コ
黒こしょう(粗びき) 少々

 

 

アスパラと生ハムのスティック春巻の作り方

1、アスパラガス(6本)の根元の固い部分の皮をむき、生ハム(6枚)を巻きます。

 

2、1の上から春巻の皮(6枚)を巻き、Aの小麦粉(小さじ2)・水(大さじ1)を混ぜたものを皮の縁に塗り、閉じます。フライパンにオリーブ油(適量)を深さ1.5cm程度になるように入れます。

170度に熱し皮がきつね色になるまで揚げます。

3、皿に盛り、くし形に切ったレモン(1/2コ)を添え、黒こしょう(粗びき 少々)をふります。

 

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