みかんゼリー

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みかんゼリー

料理名 みかんゼリー
番組名 NHKあさイチ
料理人 野田善子
放送局 NHK
放送日 2016年12月14日(水)

 

容器ごと温め冷やすだけ

NHKあさイチでは、キッチングッズ向上委員会シリーズで「保存容器」に着目。ここではほうろう容器を使って作る「みかんゼリー」の作り方の紹介です。ほうろう容器ごと火にかけて、材料を混ぜて冷やすだけ!鍋などをいっさい使わず超便利なほうろう容器で作るデザート「みかんゼリー」のレシピ。

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みかんゼリーの材料(つくりやすい分量)

 

150ml
粉ゼラチン 15g
缶みかん 1缶(435g)
サイダー 500ml

 

 

みかんゼリーの作り方

1、ほうろう容器に水(150ml)を入れて火にかけ、80度まで熱し火を止めます。(少し泡が出るくらい)粉ゼラチン(15g)をふり入れて、煮溶かします。

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2、缶みかん1缶(435g)のふたを少し切り、(1)に缶汁だけを全量加えて混ぜます。

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3、缶みかんの実も加え、サイダー(500ml)を注ぎます。一度さっと混ぜてすぐに容器のふたをして、冷蔵庫で冷やし固めます。

みかんゼリー

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4、みかんゼリーの完成。

みかんゼリー


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