すいかゼリー

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すいかゼリー

すいかゼリー

料理名 すいかゼリー
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 荻野恭子
放送局 NHK
放送日 2015年6月24日(水)

 

いつものスイカをゼリーに

「子供は食べ盛りで甘いものが大好き。簡単にできるおやつを教えて!」というお悩み・リクエストに、NHKあさイチでは「チョコバー」や「ブルーベリーアイスクリーム」など3品を作っておすすめしていました。ここでは、ポリ袋で簡単に作れる「すいかゼリー」の作り方です。いつものすいかが、違った味わいになるこの夏、ぜひおためしください。

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すいかゼリーの材料(作りやすい分量)

 

すいか (正味)300g
砂糖 100g
レモン汁 大さじ2
ゼラチン 5g
カップ1/2
ミント お好みで

 

 

すいかゼリーの作り方

1、すいか((正味)300g)は種を取り、一口大に切る。

 

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すいかゼリー2、ポリ袋にすいかと砂糖(100g)、レモン汁(大2)を入れ、すいかをつぶしてよく混ぜ合わせる。

 

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すいかゼリー3、ゼラチン(5g)を湯(カップ1/2)に溶いたものをポリ袋に加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間以上冷やす。

 

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すいかゼリー4、器に盛り、好みでミント(お好みで)の葉をあしらって、すいかゼリーの完成。

 

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