じゃがいものとろ~りチーズがけ

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じゃがいものとろ~りチーズがけ

じゃがいものとろ~りチーズがけ

料理名 じゃがいものとろ~りチーズがけ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 フィリップ・バットン
放送局 NHK
放送日 2015年6月15日(月)

 

エポワスチーズを温めて

「フランスへ行きチーズが好きになりました。本場のいろんなチーズの楽しみ化たを教えて」というリクエストにお応えして、NHKあさイチでは、3種類のチーズを使って簡単なフランスの家庭料理3品を紹介していました。ここでは、「じゃがいものとろ~りチーズがけ」の作り方になります。この料理では、エポワスチーズを使います。電子レンジで温めて、とろりと溶けた状態で温野菜にかけていただきます。オレンジ色の薄いウォッシュタイプのチーズでも美味しくできます。

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じゃがいものとろ~りチーズがけの材料(2人分)

 

エポワスチーズ(ウォッシュタイプ) 1コ
新じゃがいも 適量

 

 

じゃがいものとろ~りチーズがけの作り方

じゃがいものとろ~りチーズがけ1、エポワスチーズ(ウォッシュタイプ 1コ)の上の面に包丁で浅く切り込みを入れる。チーズが温まりトロリとするまで、600ワットの電子レンジに1分間程度かける。

 

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2、新じゃがいも(適量)は皮をよく洗ってから竹串がスッと通るまでゆでる。

 

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じゃがいものとろ~りチーズがけ3、皿に盛りつけ、1のチーズを上からかけて、じゃがいものとろ~りチーズがけの完成。


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