さばマヨサンド

スポンサーリンク

さばマヨサンド

さばマヨサンド

料理名 さばマヨサンド
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 堀江ひろ子
放送局 NHK
放送日 2016年4月25日(月)

 

水も火も不要!

「買い置きのさば缶でメインの料理を」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、さばの水煮缶を使った料理2品を紹介。ここでは、「さばマヨサンド」の作り方になります。さばの水煮缶などをポリ袋の中で味付けし絞り出す、水も火も洗い物も最小限で作れるサンドイッチ。カレー風味で魚のクセを和らげるところがポイントです。

スポンサーリンク

さばマヨサンドの材料(2人分)

 

さばの水煮(缶詰) 1缶(約200g)
マヨネーズ 大さじ2
カレー粉、砂糖 各小さじ1/2
食パン(6枚切り) 2枚
トマト 小1コ
レタス 2~4枚

 

 

さばマヨサンドの作り方

さばマヨサンド1、ポリ袋に水けをきったさばの水煮(缶詰 1缶(約200g))とマヨネーズ(大2)、カレー粉(小1/2)、砂糖(小1/2)を入れ、袋の上からよくもみほぐして混ぜる。

※カレー粉を加えて魚のクセを和らげる

-

2、トマト(小1コ)を半分に切ってから、薄切りにする。

-

3、食パン(6枚切り 2枚)を半分に切り、さらに厚さが半分になるように切れ目を入れる。

-

さばマヨサンド4、食パンにレタス(2~4枚)を敷いて、トマトをのせる。(1)のポリ袋の端を切って、調味したさばをトマトの上に絞り出す。

-

さばマヨサンド5、器に盛り、さばマヨサンドの完成。


スポンサーリンク


人気ブログランキングに参加中です。
人気ブログランキングへ

さばの人気レシピ

第1位

和食の定番のさばの味噌煮

和食の定番のさばの味噌煮

ほかの青魚に比べてサバのDHAは、群を抜いてたっぷり含まれていると言われています。 そのサバを使って味噌煮にしました。

第2位

ご飯食べ過ぎるかも・・!?サバの甘辛煮付け♪

ご飯食べ過ぎるかも・・!?サバの甘辛煮付け♪

煮汁がとろ~とするまで煮込むと、サバに味が良く染みておいしいです。ご飯のおかずにもってこいかもです。

第3位

くさみ抜き&フライパンで簡単★美味しいさばの塩焼き

くさみ抜き&フライパンで簡単★美味しいさばの塩焼き

グリルやオーブンがなくても作れる簡単レシピ。下処理で独特のくさみを軽減し、シンプルな味付けでさば本来の旨みを堪能できます。ご飯にお弁当に、お酒の肴にお勧めです。

第4位

うまい、安い、カンタン!サバのテリテリかば焼き

うまい、安い、カンタン!サバのテリテリかば焼き

アツアツも、冷めてもおいしいかば焼きです。日持ちもするのでたくさん作ってお弁当のおかずや、冷凍にしてもいいです。

このページの先頭へ