ジャガイモのうなきゅう

スポンサーリンク

ジャガイモのうなきゅう

ジャガイモのうなきゅう

料理名 ジャガイモのうなきゅう
番組名 ためしてガッテン
放送局 NHK
放送日 2014年8月27日(水)

 

じゃが芋を巻き寿司にも!

NHKためしてガッテンでは、新じゃがいもを取り上げていました。いろんな料理に使えるということで、巻き寿司の具材としてもじゃがいもを使っていました。千切りにしたじゃが芋が、シャキシャキとした食感となって新しい一品に仕上がります。

スポンサーリンク

ジャガイモのうなきゅうの材料(2本分)

 

新ジャガイモ 1個
きゅうり 縦1/2本
うなぎ 縦1/2本
大葉 6枚
海苔 2枚

 

 

ジャガイモのうなきゅうの作り方

1、新ジャガイモ(1個)を千切りにして水にさらす。

-

2、きゅうり(縦1/2本)を縦に4等分、うなぎ(縦1/2本)を縦に半分にする。

-

3、(1)を20秒ほどゆでてから水にとり、冷ましたら、ペーパーにとって水気をとる。

-

ジャガイモのうなきゅう4、巻きすに海苔(1枚)を縦長に置き、手前半分に千切りジャガイモを広げる。

-

ジャガイモのうなきゅう大葉(3枚)、きゅうり、うなぎの各半分を入れて、きつく巻く。同様にもう1本作る。

-
ジャガイモのうなきゅう

ジャガイモのうなきゅう

 

5、食べやすい大きさに切って、ジャガイモのうなきゅうの完成。


スポンサーリンク


人気ブログランキングに参加中です。
人気ブログランキングへ

このページの先頭へ