らっきょうコロコロ酢豚

スポンサーリンク

らっきょうコロコロ酢豚

らっきょうコロコロ酢豚

料理名 らっきょうコロコロ酢豚
番組名 ためしてガッテン
料理人 田村亮介
放送局 NHK
放送日 2014年7月2日(水)

らっきょうのシャキシャキ食感が、いい!

甘酢漬けらっきょうに豚肉を巻いただけの簡単レシピ!されど、らっきょうのシャキシャキとした食感が気持ちいい一品です。らっきょうの甘酢だけで味が決まる、お助けレシピ!おかずにお酒のおつまみにもおすすめです。

スポンサーリンク

らっきょうコロコロ酢豚の材料

豚バラ(しゃぶしゃぶ用) 6枚
甘酢漬けらっきょう 6個
漬け汁の甘酢 大さじ3
かたくり粉 適宜

らっきょうコロコロ酢豚の作り方

らっきょうコロコロ酢豚1、豚バラ(しゃぶしゃぶ用6枚 )をバットに並べて漬け汁の甘酢(大3 )をかけ、5分間なじませる

-

らっきょうコロコロ酢豚2、(1)の肉をまな板に並べ、甘酢漬けらっきょう(6個 )を巻き始めにのせ、かたくり粉(適宜)を 巻き終わりに少々ふって、くるくると巻く

-

らっきょうコロコロ酢豚3、(2)にかたくり粉(適宜)をまぶし、熱したフライパンにサラダ油をひいて、 7〜8分焼く

-

らっきょうコロコロ酢豚4、こんがり焼けたら皿に盛りつける。葉野菜を添えて、できあがり

※らっきょうには、胃腸を刺激する成分が多く含まれるため、食べ過ぎには注意しましょう

 


スポンサーリンク


人気ブログランキングに参加中です。
人気ブログランキングへ

酢豚の人気レシピ

第1位

こ、これはお店に出せる!簡単★酢鷄!

こ、これはお店に出せる!簡単★酢鷄!

試行錯誤してやっと出来ました!本当に美味しいの!鷄肉を揚げないから楽ちん♪

第2位

超かんたん♪中華の定番「酢豚」…味は保証付き

超かんたん♪中華の定番「酢豚」…味は保証付き

お肉を揚げ焼きにすることで、面倒な油の処理をカットでき、おまけにこの調理法だとカロリーも大幅にカットできました。それでも…(♪)味は保証付きですよ。

第3位

お弁当に★豚こま肉で作る簡単酢豚

お弁当に★豚こま肉で作る簡単酢豚

ブロック肉ではなく、丸めた豚こま肉を使っているので火の通りが早いです。調味料も最低限のものだけ入れ、簡単にできるようにしました。

第4位

プロ直伝!酢豚

プロ直伝!酢豚

こんなに簡単でおいしく作れちゃうなんて、食卓に並ぶ頻度が多くなりそうです♪

このページの先頭へ