「NHKきょうの料理」の記事一覧

レモンシロップ

レモンシロップ

レモンシロップ

料理名 レモンシロップ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2017年3月23日(木)

 

レモネードやレモンスカッシュに

「大原千鶴の 季節のやさしい手仕事」シリーズでは、イチゴとレモンを使った料理を紹介していました。ここでは、「レモンシロップ」の作り方になります。レモンとはちみつを漬けた、定番の一品。レモネードやレモンスカッシュにどうぞ。

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レモンの人気レシピ

第1位

とっても簡単!自家製レモン酢は万能調味料!

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最強の抗酸化パワーのあるレモン、自家製レモン酢で常備しておくだけで日々無理なく摂れる♪サワーやドレッシングに、お肉や魚の下ごしらえに使える万能調味料!

第2位

レモンのはちみつ漬け☆

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ビタミンの宝庫☆ そのままかじるのはもちろん、ドリンクやお菓子作りにも使えます♪

第3位

【基本】塩レモン

【基本】塩レモン

今注目の塩レモン。 ・・・いわゆるレモンの塩漬けです。 梅干しのようにさわやかな塩分はいろいろな料理にも合います!

第4位

使い切れないレモンは冷凍保存♪

使い切れないレモンは冷凍保存♪

ドリンク用に冷凍で常備してます^m^生だと使いきれずに傷んでしまったりもするので。自然解凍してもいいし、そのまま飲み物にINしてもいいので重宝してます♪

レモン酒

レモン酒

レモン酒

料理名 レモン酒
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2017年3月23日(木)

 

レモンをウォッカに漬けて

「大原千鶴の 季節のやさしい手仕事」シリーズでは、イチゴとレモンを使った料理を紹介していました。ここでは、「レモン酒」の作り方になります。レモンをウォッカに漬け込みます。そのまま飲んだり、炭酸水などで割ってもおいしいです。

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レモンカード

レモンカード

レモンカード

料理名 レモンカード
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2017年3月23日(木)

 

レモンのフレッシュな香り

「大原千鶴の 季節のやさしい手仕事」シリーズでは、イチゴとレモンを使った料理を紹介していました。ここでは、「レモンカード」の作り方になります。旬も終わりにさしかかった国産レモン。皮も果汁も丸ごと使いましょう。果汁を卵、バター、砂糖で固めます。

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いちごアイス

いちごアイス

いちごアイス

料理名 いちごアイス
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2017年3月23日(木)

 

フレッシュなイチゴを

「大原千鶴の 季節のやさしい手仕事」シリーズでは、イチゴとレモンを使った料理を紹介していました。ここでは、「いちごアイス」の作り方になります。潰したイチゴを凍らせるだけ!そのまま食べればフレッシュアイスに、牛乳と合わせればいちごミルクにと長くイチゴを楽しまます。

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いちごフレンチトースト

いちごフレンチトースト

いちごフレンチトースト

料理名 いちごフレンチトースト
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2017年3月23日(木)

 

いちごシロップを使って

「大原千鶴の 季節のやさしい手仕事」シリーズでは、イチゴとレモンを使った料理を紹介していました。ここでは、「いちごフレンチトースト」の作り方になります。フランスパンをいちごシロップに浸したフレンチトースト。お好みでホイップクリーム・セルフィーユを添えてどうぞ。

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