「日本テレビ」の記事一覧

牛カルビの肉じゃが

牛カルビの肉じゃが

牛カルビの肉じゃが

料理名 牛カルビの肉じゃが
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年10月17日(火)

 

牛肉の下味が全体の味付け役

「牛カルビの肉じゃが」の作り方のご紹介です。下味をつけた牛カルビ肉をじゃが芋とにんじんの上にのせて、蒸し煮した肉じゃが。じゃが芋はおおぶりに切ります。

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もこみち流 丸ごとエビと卵のタイ風カレー炒め

もこみち流 丸ごとエビと卵のタイ風カレー炒め

もこみち流 丸ごとエビと卵のタイ風カレー炒め

料理名 もこみち流 丸ごとエビと卵のタイ風カレー炒め
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年10月17日(火)

 

タイ風のカレー炒め

「オススメの有頭エビレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「丸ごとエビと卵のタイ風カレー炒め」を作っておすすめしています!殻ごと炒めた有頭エビに、野菜とふわふわの卵焼きを合わせた炒め物。卵は風味を失わないように最後に加えます。

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れんこんと豚しゃぶのおかか梅あえ

れんこんと豚しゃぶのおかか梅あえ

れんこんと豚しゃぶのおかか梅あえ

料理名 れんこんと豚しゃぶのおかか梅あえ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年10月16日(月)

 

梅おかかと和えて

「れんこんと豚しゃぶのおかか梅あえ」の作り方のご紹介です。茹でた豚肉、れんこんと塩もみしたかぶを合わせて、梅おかかと和えた一品。れんこんはなるべく薄く切り、塩分の強い梅干しを使うときはしょうゆの量を加減しましょう。

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もこみち流 骨付き豚肉と野菜の煮込み

もこみち流 骨付き豚肉と野菜の煮込み

もこみち流 骨付き豚肉と野菜の煮込み

料理名 もこみち流 骨付き豚肉と野菜の煮込み
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年10月16日(月)

 

骨付き肉でおもてなし度アップ!

「いつものおもてなし料理よりワンランクアップできる料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「骨付き豚肉と野菜の煮込み」を作っておすすめしています!派手なもてなしができるよう骨付き肉を使った一品。キャベツは食感と味の含みをよくするために太めにカットしましょう。

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さんまときのこの炊き込みピラフ

さんまときのこの炊き込みピラフ

さんまときのこの炊き込みピラフ

料理名 さんまときのこの炊き込みピラフ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 満留 邦子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年10月14日(土)

 

キノコとサンマを炊き上げる

秋の絶品ごはん「さんまときのこの炊き込みピラフ」の作り方のご紹介です。旬のサンマを焼いてからお米、きのこをなどとフライパンで炊き上げるピラフ。今回きのこはエリンギ、生マッシュルーム を合わせて150g使います。

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