「テレビ東京」の記事一覧

サワラの豆鼓炒め

サワラの豆鼓炒め

サワラの豆鼓炒め

料理名 サワラの豆鼓炒め
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年3月19日(日)

 

濃厚な隠し味!さわらの炒めもの

「春の簡単おつまみスペシャル中華編」ということで、春の食材を使ったおつまみ3品を紹介。ここでは、「サワラの豆鼓炒め」の作り方になります。旬のさわらを玉ねぎと炒め合わせて、豆鼓(トウチ)を加えた濃厚な味付けに仕上がります。

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カニと菜の花のとろみ豆腐

カニと菜の花のとろみ豆腐

カニと菜の花のとろみ豆腐

料理名 カニと菜の花のとろみ豆腐
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年3月19日(日)

 

蟹缶と旬の菜の花がベストマッチ!

「春の簡単おつまみスペシャル中華編」ということで、春の食材を使ったおつまみ3品を紹介。ここでは、「カニと菜の花のとろみ豆腐」の作り方になります。ほろ苦い菜の花と豆腐、カニ缶を汁ごと使った旨みたっぷりの一品。

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菜の花の人気レシピ

第1位

菜の花☆簡単からし和え

菜の花☆簡単からし和え

シンプル調理法で、春の訪れを感じる菜の花を味わいましょう。 ふんわり~な辛子の刺激がたまりません

第2位

割烹の味★なばなのからし和え

割烹の味★なばなのからし和え

調味液を火にかけるちょっとしたひと手間だけで味がぐっと良くなります。 ほのかにツンとくるからしと菜の花のほろ苦さが最高です。

第3位

お弁当にも!タレが美味しい 菜の花の豚肉巻き

お弁当にも!タレが美味しい 菜の花の豚肉巻き

タレにしっかり絡めた豚肉は、時間がたっても柔らかなのでお弁当にぴったり!

第4位

菜の花のベーコン炒め

菜の花のベーコン炒め

春の醍醐味、菜の花をさっとベーコンで炒めました。にんにくの香りでごはんも進みます。 菜の花は葉酸も多いので、妊婦さんにもおすすめ。

茹で豚とニラの香味だれ

茹で豚とニラの香味だれ

茹で豚とニラの香味だれ

料理名 茹で豚とニラの香味だれ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年3月19日(日)

 

もやし&旬のニラたっぷり!

「春の簡単おつまみスペシャル中華編」ということで、春の食材を使ったおつまみ3品を紹介。ここでは、「茹で豚とニラの香味だれ」の作り方になります。旬のニラと豚バラをたっぷりのモヤシと合わせていただく一品。豚肉&もやしとニラの茹でるお湯は別鍋で茹でるところがポイントです。

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手打ちパスタ ボロネーゼソース

手打ちパスタ ボロネーゼソース

料理名 手打ちパスタ ボロネーゼソース
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年3月12日(日)

 

ハーブの風味豊かなボロネーゼソースを

「ホワイトデーに作ろう!」ということで、「手打ちパスタ ボロネーゼソース」とサラダの2品を紹介していました。ここでは、「手打ちパスタ ボロネーゼソース」の作り方になります。より本場の味に近づけるため、セモリナ粉を使った手打ちパスタ。パスタマシーンがなくてもめん棒でも可能。ハーブの風味豊かなボロネーゼソースをかけていただきます。

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特製マヨネーズドレッシングのサラダ

特製マヨネーズドレッシングのサラダ

料理名 特製マヨネーズドレッシングのサラダ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年3月12日(日)

 

手作りの軽いマヨネーズドレッシング

「ホワイトデーに作ろう!」ということで、「手打ちパスタ ボロネーゼソース」とサラダの2品を紹介していました。ここでは、付け合わせの「特製マヨネーズドレッシングのサラダ」の作り方になります。4つの食材を混ぜるだけ!市販よりもサラリと軽く仕上げた手作りの簡単マヨネーズドレッシング。

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