「おかずのクッキング」の記事一覧

梅と豆腐とえのきの和風ビッグバーグ

梅と豆腐とえのきの和風ビッグバーグ

梅と豆腐とえのきの和風ビッグバーグ

料理名 梅と豆腐とえのきの和風ビッグバーグ
番組名 おかずのクッキング
コーナー できるかな1分クッキング
料理人 鈴木薫
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年3月18日(土)

 

ふっくら軽やか

おかずのクッキングでは、「下ごしらえが1分でできます」と「梅と豆腐とえのきの和風ビッグバーグ」の作り方を紹介しました。鶏ひき肉に豆腐を加えて、電子レンジで蒸して加熱します。ヘルシー&ふっくら軽やか!梅干しの酸味と塩味が効いたソース要らずの和風ハンバーグです。

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えのきの人気レシピ

第1位

めんつゆとみりんで割烹の味★鱈の彩り野菜あん

めんつゆとみりんで割烹の味★鱈の彩り野菜あん

めんつゆとみりんで餡を作ると、簡単に割烹の味に!? 淡泊な味の鱈も、たっぷり野菜餡で立派な和のおかず♪水菜と人参、鷹の爪が彩りよく、見た目も楽しい一品です。

第2位

えのきのカリカリソテー☆生姜焼き

えのきのカリカリソテー☆生姜焼き

えのきだけしかない時のお助けメニュー おつまみに

第3位

ガスで3分・水要らず♪えのきのピリッと醤油煮

ガスで3分・水要らず♪えのきのピリッと醤油煮

3分で簡単にできる1品。ご飯がすすんじゃいますよ♪

第4位

簡単!やみつき えのきバター

簡単!やみつき えのきバター

簡単におつまみの一品ができます

サクサクフライドチキン

サクサクフライドチキン

サクサクフライドチキン

料理名 サクサクフライドチキン
番組名 おかずのクッキング
料理人 コウケンテツ
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年3月18日(土)

 

衣までおいしい!

おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「サクサクフライドチキン」の作り方を紹介しました。骨つきの鶏肉で、旨みたっぷり!下味にカレー粉を加えてスパイシーに、外側はカリッと、中はジューシーなフライドチキンに仕上げます

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かんたん味噌ワンタン

かんたん味噌ワンタン

かんたん味噌ワンタン

料理名 かんたん味噌ワンタン
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年3月18日(土)

 

ワンタンを赤みそで

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「かんたん味噌ワンタン」の作り方を紹介しました。ワンタンを鶏ガラスープでなく、味噌汁と合わせていただきます。

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すいとん

すいとん

すいとん

料理名 すいとん
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年3月18日(土)

 

すいとんの混ぜ方で

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「すいとん」の作り方を紹介しました。簡単なのにこれ1杯で満足!野菜もいただける一汁一菜の完成です。

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筍のわさび和え

筍のわさび和え

料理名 筍のわさび和え
番組名 おかずのクッキング
料理人 青江覚峰
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年3月11日(土)

 

自家製のわさび漬けで

おかずのクッキングでは、浅草緑泉寺の青江覚峰住職が、春の食材を使った料理2品を紹介していました。ここでは、「筍のわさび和え」の作り方になります。辛みは控えめの自家製わさび漬けで、旬のたけのこをいただきます。

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