【ノンストップ】エビとブロッコリーのグラタンのレシピ・主婦トピ!|おさらいキッチン        

【ノンストップ】エビとブロッコリーのグラタン

エビとブロッコリーのグラタン

エビとブロッコリーのグラタン

料理名 エビとブロッコリーのグラタン
番組名 ノンストップ!
コーナー 主婦トピ!
放送局 フジテレビ
放送日 2015年9月29日(火)

 

こってりおかずがカロリーダウン

ノンストップ!では、ちまたで話題!と「豆腐クリーム」の作り方を紹介。そして、その豆腐クリームを使った料理2品も合わせて紹介されました。ここでは、その1つ「エビとブロッコリーのグラタン」の作り方になります。生クリームや小麦粉を使わない大幅カロリーダウンが出来るヘルシーなグラタンです。

エビとブロッコリーのグラタンの材料(2人分)

 

豆腐クリーム 1/4量(約150g)
タマネギ(7~8㎜幅のくし形に切る) 1/2個
ブロッコリー(小房に分けかために茹でる) 小1/2個
むきエビ 120g(背ワタを除く)
白ワイン 大さじ1
サラダ油 小さじ1/2
粉チーズ 小さじ1

 

 

エビとブロッコリーのグラタンの作り方

1.フライパンにサラダ油(小1/2)を中火で熱し、タマネギ(7~8㎜幅のくし形に切る 1/2個)を入れて2~3分炒める。

2.しんなりしたら、むきエビ(120g(背ワタを除く))を加えて1分ほど炒め、ブロッコリー(小房に分けかために茹でる 小1/2個)、白ワイン(大1)を加えて、汁気がなくなるまで炒める。

エビとブロッコリーのグラタン3.豆腐クリーム(1/4量(約150g))を加えて、全体をさっと混ぜ合わせる。煮立つ直前に火を止める。

「豆腐クリーム」の作り方 ⇒ レシピはこちら

エビとブロッコリーのグラタン4.グラタン皿に移して、粉チーズ(小1)をふりオーブントースター(1000W)で12~13分焼く。

エビとブロッコリーのグラタン5、取り出して、エビとブロッコリーのグラタンの完成。

【ノンストップ】で紹介された他のレシピ

その他の【ノンストップ】の料理レシピはこちら=>ノンストップ

エビの人気レシピ

第1位

エビのガーリックオイルがけ

エビのガーリックオイルがけ

ガーリックオイルは、最初ににんにくを揚げ焼きにするのがポイント。油に風味が出てソースのベースと ・・・

第2位

エビのチリソース(エビチリ)

エビのチリソース(エビチリ)

豆板醤やケチャップなどで甘辛く味付けをする中華を代表する料理「エビチリ」。エビの下ごしらえと下 ・・・

第3位

小エビとズッキーニのトマトペンネ

小エビとズッキーニのトマトペンネ

淡白な素材もトマトを加えることで、うまみとコクがアップ!スパゲティと比べ、具材とからみやすいシ ・・・

第4位

エビとナスのふわふわ卵炒め

エビとナスのふわふわ卵炒め

エビとナスの炒め物をノンストップ!坂本昌行のOne Dishで紹介していました。ダブル使いの塩 ・・・

その他のエビのレシピはこちら => エビのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ