「2018年4月14日」の記事一覧

いちごショートケーキ

いちごショートケーキ

料理名 いちごショートケーキ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 若山 曜子
放送局 日本テレビ
放送日 2018年4月14日(土)

 

コメント

「いちごショートケーキ」の作り方のご紹介です。

(さらに…)

豚丼

豚丼

料理名 豚丼
番組名 おかずのクッキング
料理人 片岡護
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年4月14日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、片岡護さんが「豚丼」の作り方を紹介しました。ジューシーでやわらかい豚肉を薄切りにしてさらに食べやすく。豚肉とご飯にからむ焼き肉のたれ風のソースが食欲をそそり、お代わり必至の味。

(さらに…)

ポテトサラダ

ポテトサラダ

料理名 ポテトサラダ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年4月14日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「ポテトサラダ」の作り方を紹介しました。いつもと違う作り方をしました。じゃがいもは、フライパンで蒸し茹で弱火でほったらかしておくと、ホクホクになります。押さえてつぶしたじゃがいもにマヨネーズをかけて、具材をきれいに並べます。食卓で大きく混ぜてください。

(さらに…)

手作りマヨネーズ

手作りマヨネーズ

料理名 手作りマヨネーズ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年4月14日(土)

 

コメント

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「手作りマヨネーズ」の作り方を紹介しました。マヨネーズ作りは、卵黄と油の分離が怖いのですが、最初の大さじ1~2杯の油を慎重に、ゆっくり、しっかりと混ぜて乳化させると、あとは、案外うまくいきます。絶えず混ぜながら、油を糸のように細ーくたらす。コツは、泡立て器を軽く持って手首をやわらかくし、ボウルの丸みを利用してぐるぐる回すことです。

(さらに…)

このページの先頭へ