「2018年4月3日」の記事一覧

春キャベツのかきたま汁

春キャベツのかきたま汁

料理名 春キャベツのかきたま汁
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2018年4月3日(火)

 

コメント

はじめての和食にチャレンジ!ここでは、「春キャベツのかきたま汁」の作り方になります。柔らかな春キャベツに、ふんわりとした卵がからみます。彩りがよく、春の食卓にピッタリ。

(さらに…)

鶏の塩つくね

鶏の塩つくね

料理名 鶏の塩つくね
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2018年4月3日(火)

 

コメント

はじめての和食にチャレンジ!ここでは、「鶏の塩つくね」の作り方になります。塩味のつくねは軽やかな味わい。ハンバーグのような食べごたえもあるので、みんなに愛される一品です。レモンを搾ってさっぱりといただきます。

(さらに…)

梅みそ重ねカツ

梅みそ重ねカツ

料理名 梅みそ重ねカツ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 坂田阿希子
放送局 NHK
放送日 2018年4月3日(火)

 

コメント

薄切り肉徹底活用ということで、「重ねる」アイデアレシピを坂田阿希子さんが紹介。ここでは、「梅みそ重ねカツ」の作り方になります。揚げたてをサクッと食べれば、梅みそがジュワッ。お弁当にもぴったりな、ソースいらずの変わり豚カツです。すだちなどのかんきつを搾るのもおすすすめです。

(さらに…)

重ねてステーキバーガー

重ねてステーキバーガー

料理名 重ねてステーキバーガー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 坂田阿希子
放送局 NHK
放送日 2018年4月3日(火)

 

コメント

薄切り肉徹底活用ということで、「重ねる」アイデアレシピを坂田阿希子さんが紹介。ここでは、「重ねてステーキバーガー」の作り方になります。薄切り肉を重ねて厚みを出し、ステーキ風に焼いてパンにはさめば、肉と肉の間のジューシーなうまみも余すところなく味わえます。牛肉と相性抜群のサルサソースもたっぷりと合わせてどうぞ。

(さらに…)

中華風茶碗蒸し

中華風茶碗蒸し

料理名 中華風茶碗蒸し
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年4月3日(火)

 

コメント

「卵料理の基本」というテーマで、「中華風茶碗蒸し」の作り方の紹介です。「日本の茶碗蒸しも大好きですが、これは新しいですね。初体験のおいしさ。大きな皿でいただく見た目のインパクトもバツグンで、食卓が盛り上がりそうですね。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

このページの先頭へ