「2018年3月21日」の記事一覧

しらすのピザトースト

しらすのピザトースト

料理名 しらすのピザトースト
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 関岡弘美
放送局 NHK
放送日 2018年3月21日(水)

 

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「春のパン&具だくさんスープ」というテーマで、カリッと香ばしく焼いたホットサンド2品を紹介。ここでは、「しらすのピザトースト」の作り方になります。おなじみのピザトーストをしらす干しと細ねぎで和風にアレンジ。焼き上がりにのりを散らして風味よく仕上げます。

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アボカドシュリンプサンド

アボカドシュリンプサンド

料理名 アボカドシュリンプサンド
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 関岡弘美
放送局 NHK
放送日 2018年3月21日(水)

 

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「春のパン&具だくさんスープ」というテーマで、オープンサンドを2品を紹介。ここでは、「アボカドシュリンプサンド」の作り方になります。カラフルな見た目が食卓に映える、おしゃれなオープンサンド。タルタルソースをたっぷり塗るのがおいしさの決め手です。

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えびマヨ&えびチリ紅白仕立て

えびマヨ&えびチリ紅白仕立て

料理名 えびマヨ&えびチリ紅白仕立て
番組名 NHKきょうの料理
料理人 程一彦
放送局 NHK
放送日 2018年3月21日(水)

 

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中国料理・程一彦さんと料理研究家・白井操さんの「楽しいごはんの時間」。ここでは、程一彦さんの「えびマヨ&えびチリ紅白仕立て」の作り方になります。おめでたい席に欠かせない一品です。えびのうまみに紅白のソースがよく合います。

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牛肉のソテーとバターライス

牛肉のソテーとバターライス

料理名 牛肉のソテーとバターライス
番組名 NHKきょうの料理
料理人 白井操
放送局 NHK
放送日 2018年3月21日(水)

 

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中国料理・程一彦さんと料理研究家・白井操さんの「楽しいごはんの時間」。ここでは、白井操さんの「牛肉のソテーとバターライス」の作り方になります。うまみがしみ込んだバターライスには、シンプルに焼き上げた牛肉合わせます。

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豚ロースのパンプキンソース

豚ロースのパンプキンソース

料理名 豚ロースのパンプキンソース
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年3月21日(水)

 

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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「豚ロースのパンプキンソース」の作り方の紹介です。「特に女性に好まれそうな、甘酸っぱくておいしいソース。かぼちゃの甘さが豚肉にすごく合いますね。見た目もかわいらしいし、これが食卓に出たら盛り上がりそう(笑)」と上沼恵美子さん。

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