「2018年2月」の記事一覧

しょうが風味の水炊き

しょうが風味の水炊き

料理名 しょうが風味の水炊き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2018年2月23日(金)

 

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「しょうが風味の水炊き」の作り方のご紹介です。

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カリフラワーチャーハン

カリフラワーチャーハン

料理名 カリフラワーチャーハン
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2018年2月23日(金)

 

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「カリフラワーチャーハン」の作り方を紹介おすすめしていました。カリフラワーをご飯に見立てた、いつものチャーハンも、少しのご飯で食べごたえ十分の一品。ルッコラの苦味がアクセントです。

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もこみち流 シラウオの和風パスタ

もこみち流 シラウオの和風パスタ

料理名 もこみち流 シラウオの和風パスタ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2018年2月23日(金)

 

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速水もこみちさんが、「もこみち流 シラウオの和風パスタ」を作っておすすめしています!

※野菜は薄切りなので火の通りが良く出来上がりが早い
※焦がししょうゆにして全体に香ばしさを付ける
※フェタチーズと刻みのりの相性は抜群

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ブロッコリーと鶏肉の塩炒め

ブロッコリーと鶏肉の塩炒め

料理名 ブロッコリーと鶏肉の塩炒め
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2018年2月22日(木)

 

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たっぷり食べよう冬野菜のおかずということで、茎までおいしく ブロッコリーをいただく料理を紹介。ここでは、「ブロッコリーと鶏肉の塩炒め」の作り方になります。ブロッコリーを少ない水で蒸しゆでにしてから炒めます。むね肉は粉をまぶして柔らかさをキープ。しょうがとごま油で風味よく仕上げます。

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ブロッコリーのかにあんかけ

ブロッコリーのかにあんかけ

料理名 ブロッコリーのかにあんかけ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2018年2月22日(木)

 

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たっぷり食べよう冬野菜のおかずということで、茎までおいしく ブロッコリーをいただく料理を紹介。ここでは、「ブロッコリーのかにあんかけ」の作り方になります。ゆでたブロッコリーにふんわり卵とかにかまぼこ入りのあんをかけた一品。いつものブロッコリーがワンランク上のおかずになります。

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