「2018年1月9日」の記事一覧

肉じゃが

スポンサーリンク

肉じゃが

料理名 肉じゃが
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2018年1月9日(火)

 

コメント

「あったか煮物をフライパンで手軽につくる」というテーマで料理を紹介。ここでは、豚肉を使った料理から「肉じゃが」の作り方になります。コクがあって柔らかい豚肩ロース肉でつくる人気の煮物。豚肉のうまみが溶け出たおいしい煮汁でしっとりと仕上げます。

(さらに…)

スポンサーリンク

豚肉、れんこん、しいたけのいり煮

豚肉、れんこん、しいたけのいり煮

料理名 豚肉、れんこん、しいたけのいり煮
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2018年1月9日(火)

 

コメント

「あったか煮物をフライパンで手軽につくる」というテーマで料理を紹介。ここでは、豚肉を使った料理から「豚肉、れんこん、しいたけのいり煮」の作り方になります。豚カツ用の豚肉でつくるボリューム煮物。戻し汁も使い、干ししいたけのうまみを生かします。れんこんのモチっとした食感も楽しみましょう。
(さらに…)


スポンサーリンク


人気ブログランキングに参加中です。
人気ブログランキングへ

スポンサーリンク

大根と牛薄切り肉の韓国風炒め

大根と牛薄切り肉の韓国風炒め

料理名 大根と牛薄切り肉の韓国風炒め
番組名 NHKきょうの料理
料理人 坂田阿希子
放送局 NHK
放送日 2018年1月9日(火)

 

コメント

「冬野菜のあったかおかず」というテーマで料理を紹介。今回は、旬のかぶや大根を使った料理から「大根と牛薄切り肉の韓国風炒め」の作り方になります。大根の歯ざわりと酢の酸味で箸が止まらなくなります。材料を1種類ずつ炒めるのが、おいしさのポイントです。

(さらに…)

かぶと鶏肉の和風ポトフ

かぶと鶏肉の和風ポトフ

料理名 かぶと鶏肉の和風ポトフ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 坂田阿希子
放送局 NHK
放送日 2018年1月9日(火)

 

コメント

「冬野菜のあったかおかず」というテーマで料理を紹介。今回は、旬のかぶや大根を使った料理から「かぶと鶏肉の和風ポトフ」の作り方になります。コトコト煮た鶏の旨みがかぶにじんわりしみた和風ポトフ。かぶのやさしい甘みは、疲れた胃にもうれしい味わいです。お好みのかんきつをギュッと搾っていただきます。

(さらに…)

海老のトマト煮込み

海老のトマト煮込み

料理名 海老のトマト煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年1月9日(火)

 

コメント

「えび大好き」というテーマで、「海老のトマト煮込み」の作り方の紹介です。「えびに衣をつけずに火を通したので、食感がパサパサになるかなと思っていたんですが、本当にプリプリ!見た目も美しくておいしい、絶品のお料理です。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

スポンサーリンク

このページの先頭へ