「2018年1月7日」の記事一覧

ブリの照り焼き

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ブリの照り焼き

料理名 ブリの照り焼き
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 黒田廣昭
放送局 TBS
放送日 2018年1月7日(日)

 

コメント

噂の東京マガジンでは、「ブリの照り焼き」をやってTRY!スタジオでは、「帝国ホテル東京 なだ万」の黒田廣昭調理長が「ブリの照り焼き」を作っていました。

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ベイクドオムライス

ベイクドオムライス

料理名 ベイクドオムライス
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2018年1月7日(日)

 

コメント

視聴者から「余ったごはんで子供が喜びそうな簡単料理を」という質問リクエストに「ベイクドオムライス」をおすすめ紹介。

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玉ねぎとりんごのすりおろしソースのステーキ

玉ねぎとりんごのすりおろしソースのステー

料理名 玉ねぎとりんごのすりおろしソースのステーキ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2018年1月7日(日)

 

特製ソース&厚切りレアステーキ

2017年に番組内で紹介したレシピの中で最も反響のあった料理を紹介。ここでは、第1位に選ばれた「玉ねぎとりんごのすりおろしソースのステーキ」の作り方になります。今回は下味をつけて10分程置いた牛肉をレアに焼き上げて、りんごのすりおろしソース&ガーリックバターを合わせていただきます。

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ピリ辛砂肝チャーハン

ピリ辛砂肝チャーハン

ピリ辛砂肝チャーハン

料理名 ピリ辛砂肝チャーハン
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2018年1月7日(日)

 

ピリ辛でクセになる絶品チャーハン

2017年に番組内で紹介したレシピの中で最も反響のあった料理を紹介。ここでは、第2位に選ばれた「ピリ辛砂肝チャーハン」の作り方になります。香味野菜を揚げた油で香ばしく炒め砂肝の臭みを消すところがポイント!砂肝とレンコンの食感が新しいピリ辛なチャーハンに仕上げます

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ピリ辛ブリ大根

ピリ辛ブリ大根

料理名 ピリ辛ブリ大根
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2018年1月7日(日)

 

コク&辛み!ピリ辛ブリ大根

2017年に番組内で紹介したレシピの中で最も反響のあった料理を紹介。ここでは、第3位に選ばれた「ピリ辛ブリ大根」の作り方になります。いつものブリ大根に味噌のコクや豆板醤・コチュジャンの辛みをプラス!梅干しと合わせてサッと下茹でするところがポイント!臭みなし&ふっくら柔らかに仕上がります。

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