「2018年」の記事一覧

セロリのいかくんあえ

セロリのいかくんあえ

料理名 セロリのいかくんあえ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2018年4月26日(木)

 

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はじめての和食にチャレンジ!ここでは、「セロリのいかくんあえ」の作り方になります。おつまみ用のいかのくん製の味を生かした簡単あえ物。セロリのシャキッとした食感が、親子丼にピッタリです。

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親子丼

親子丼

料理名 親子丼
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2018年4月26日(木)

 

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はじめての和食にチャレンジ!ここでは、「親子丼」の作り方になります。フライパンで2人分を一緒につくります。卵をざっと溶きほぐし、卵白、卵黄の順に入れることがトロトロに仕上げる秘けつです。おいしく味わうポイントは、火を通しすぎないこと。

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鶏とねぎのつけそば

coming soon

 

料理名 鶏とねぎのつけそば
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年4月26日(木)

 

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「食材の名コンビ」というテーマで、「鶏とねぎのつけそば」の作り方の紹介です。「鶏の旨みがだしにしっかりと出ていますね。このおいしさは日本一かも(笑)。ねぎといえば鴨ですが、鶏なら手軽に取り入れられそうですね。」と上沼恵美子さん。

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だし巻き卵 三つ葉あん

coming soon

 

料理名 だし巻き卵 三つ葉あん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2018年4月26日(木)

 

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「だし巻き卵 三つ葉あん」の作り方のご紹介です。

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きゅうり漬けとキャベツのピリ辛サラダ

きゅうり漬けとキャベツのピリ辛サラダ

料理名 きゅうり漬けとキャベツのピリ辛サラダ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 五十嵐美幸
放送局 NHK
放送日 2018年4月26日(木)

 

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NHKあさイチでは、「きゅうり漬けとキャベツのピリ辛サラダ」の作り方を紹介。

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