「2018年」の記事一覧

南インド式ゆで卵入りスクランブルエッグ

南インド式ゆで卵入りスクランブルエッグ

料理名 南インド式ゆで卵入りスクランブルエッグ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 香取 薫
放送局 日本テレビ
放送日 2018年7月21日(土)

 

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「南インド式ゆで卵入りスクランブルエッグ」の作り方のご紹介です。

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茹で鶏のにら和え

茹で鶏のにら和え

料理名 茹で鶏のにら和え
番組名 おかずのクッキング
料理人 コウケンテツ
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年7月21日(土)

 

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おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「茹で鶏のにら和え」の作り方を紹介しました。しっとり、あっさり、旨みの残る茹で鶏に夏らしくパンチのあるにらのたれでおいしいアクセント!

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麻婆茄子(マーボーナス)

麻婆茄子(マーボーナス)

料理名 麻婆茄子(マーボーナス)
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年7月21日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「麻婆茄子(マーボーナス)」の作り方を紹介しました。茄子を揚げずに焼き炒めて、麻婆茄子を作ります。これなら、家庭でも手軽に作れると思います。ポイントは、やわらかく煮えるよう、茄子に細かく切り込みを入れてしっかり焼き色をつけること。あとは、香ばしく焼いた肉味噌と合わせて煮て、山椒をきかせて味つけします。分量のお酒と水は、茄子の水分量によっても変わりますので、加減して作ってください。

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タコライス

タコライス

料理名 タコライス
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2018年7月20日(金)

 

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「ケチャップ&マヨネーズ」というテーマで、「タコライス」の作り方の紹介です。「タコライスは初めて食べますが、やみつきになる味ですね。野菜もお肉も入ってバランスがいいし、このおいしさには感動です!」と上沼恵美子さん。

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枝豆豆腐

枝豆豆腐

料理名 枝豆豆腐
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2018年7月20日(金)

 

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「枝豆豆腐」の作り方のご紹介です。

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