「2017年12月3日」の記事一覧

かき揚げ丼

スポンサーリンク

かき揚げ丼

料理名 かき揚げ丼
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 寺岡正憲
放送局 TBS
放送日 2017年12月3日(日)

 

最小限の衣でサクッと

噂の東京マガジンでは、「かき揚げ」をやってTRY!スタジオでは、山の上ホテル「てんぷら山の上Ginza」 の寺岡調理長 が「かき揚げ丼」を作っていました。かきあげは余分な衣をつけずに最小限の衣で小さなてんぷらをくっつけるイメージで揚げましょう。具材はお好みですが、今回はれんこん、エビ、ホタテのかき揚げです。
(さらに…)

スポンサーリンク

しらたきの甘辛煮辛味大根のせ

しらたきの甘辛煮辛味大根のせ

料理名 しらたきの甘辛煮辛味大根のせ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年12月3日(日)

 

辛味大根がアクセント

「鶏肉を使った和定食2017」ということで、今回は鶏肉を主役とした料理を紹介。ここでは、副菜「しらたきの甘辛煮辛味大根のせ」の作り方になります。甘辛く煮た結びこんにゃくに辛味大根がアクセントをトッピング!
(さらに…)


スポンサーリンク


人気ブログランキングに参加中です。
人気ブログランキングへ

スポンサーリンク

鶏肉のごま酢煮

鶏肉のごま酢煮

料理名 鶏肉のごま酢煮
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年12月3日(日)

 

マイルドな酸っぱさ

「鶏肉を使った和定食2017」ということで、今回は鶏肉を主役とした料理を紹介。ここでは、「鶏肉のごま酢煮」の作り方になります。酢のまろやかな酸味&ごまの香りがいい一品。マイルドな酸っぱさで爽やかな煮上がりです。
(さらに…)

さつまいもの麦みそ汁

さつまいもの麦みそ汁

料理名 さつまいもの麦みそ汁
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年12月3日(日)

 

さつまいもを主役に

「鶏肉を使った和定食2017」ということで、今回は鶏肉を主役に料理を紹介。ここでは、「さつまいもの麦みそ汁」の作り方になります。さつまいもを主役にしたお味噌汁。麦みそを使ってやさしい味わいに仕上げた麦みそ汁です。もちろん合わせ味噌でも代用可能です。
(さらに…)

鶏肉の炊き込みごはん

鶏肉の炊き込みごはん

料理名 鶏肉の炊き込みごはん
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年12月3日(日)

 

鶏もも肉の旨みとゴボウの風味

「鶏肉を使った和定食2017」ということで、今回は鶏肉が主役の料理4品を紹介。ここでは、「鶏肉の炊き込みごはん」の作り方になります。炊飯器に入れて炊くだけの超簡単レシピ!鶏もも肉の旨みとゴボウの風味が効いた炊き込みご飯です。水分が多い根菜類を加える場合は、水分量を少し減らして炊くと美味しく炊きあがります。
(さらに…)

スポンサーリンク

このページの先頭へ