「2017年11月19日」の記事一覧

春巻き

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春巻き

料理名 春巻き
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 宮本 莊三
放送局 TBS
放送日 2017年11月19日(日)

 

エビと舞茸、春菊を具材に

噂の東京マガジンでは、「春巻き」をやってTRY!スタジオでは、「中国料理 璃宮」の宮本オーナーシェフが「春巻き」を作っていました。エビと舞茸、春菊を具材にしたヘルシーな春巻きです。はじめ低温、最後は高温で揚げて油切れよく、パリパリ食感に仕上げます。
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海鮮炒り卵餃子(海鮮餃子)

海鮮炒り卵餃子(海鮮餃子)

料理名 海鮮炒り卵餃子(海鮮餃子)
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年11月19日(日)

 

タラとエビをたっぷり

人気企画「餃子&チャーハン第9弾」ということで肉を使わない餃子&チャーハンを紹介。ここでは、「海鮮炒り卵餃子(海鮮餃子)」の作り方になります。タラとエビをたっぷり使ったシーフード餃子。炒り卵も加えて魚介の食感を引き立てます。
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タコと鮭のガーリックチャーハン

タコと鮭のガーリックチャーハン

料理名 タコと鮭のガーリックチャーハン
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年11月19日(日)

 

大人味のガーリックチャーハン

人気企画「餃子&チャーハン第9弾」ということで肉を使わない餃子&チャーハンを紹介。ここでは、「タコと鮭のガーリックチャーハン」の作り方になります。タコの食感と塩鮭の旨味にニンニク&山椒をきかせた大人味のチャーハン。
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