「2017年10月21日」の記事一覧

鶏肉、舞茸、ごぼうの炊き込みごはん

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鶏肉、舞茸、ごぼうの炊き込みごはん

鶏肉、舞茸、ごぼうの炊き込みごはん

料理名 鶏肉、舞茸、ごぼうの炊き込みごはん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 満留 邦子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年10月21日(土)

 

モチッと食べやすい

「鶏肉、舞茸、ごぼうの炊き込みごはん」の作り方のご紹介です。もち米と一緒に炊くのがおいしさのポイント!モチッと食べやすい炊き込みごはんです。ごぼうはごはんになじむように短めのささがきにし、香りを残すよう長く水にさらさないこと。

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牛しゃぶ山いも大根おろしかけ

牛しゃぶ山いも大根おろしかけ

牛しゃぶ山いも大根おろしかけ

料理名 牛しゃぶ山いも大根おろしかけ
番組名 おかずのクッキング
料理人 野崎洋光
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年10月21日(土)

 

身体にやさしい特製ソース

おかずのクッキングでは、野崎洋光さんが「牛しゃぶ山いも大根おろしかけ」の作り方を紹介しました。牛肉をしゃぶしゃぶする湯の温度と身体にやさしい特製ソースがポイント!

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えのきのホイル焼き

えのきのホイル焼き

えのきのホイル焼き

料理名 えのきのホイル焼き
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年10月21日(土)

 

バターと酒の香り高く

おかずのクッキングでは、土井善晴さんがえのきだけを使った料理を紹介。ここでは「えのきのホイル焼き」の作り方になります。えのきだけをアルミホイルに包んでフライパンで膨らませ焼きます。バターが効いた一品です。

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えのきのガレット

えのきのガレット

えのきのガレット

料理名 えのきのガレット
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年10月21日(土)

 

ウスターソースでスパイシーに

おかずのクッキングでは、土井善晴さんがえのきだけを使った料理を紹介。ここでは「えのきのガレット」の作り方になります。短く刻んだえのきを天ぷらの衣にたっぷり混ぜて、少量の油で揚げ焼きします。ウスターソースでスパイシーな味に仕上げます。

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えのきの醤油煮

えのきの醤油煮

えのきの醤油煮

料理名 えのきの醤油煮
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年10月21日(土)

 

えのき、水、たまり醤油で

おかずのクッキングでは、土井善晴さんがえのきだけを使った料理を紹介。ここでは「えのきの醤油煮」の作り方になります。えのき、水、たまり醤油だけで煮つめた一品。お弁当にもおすすめ。

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