「2017年10月5日」の記事一覧

エリンギといかのアンチョビ炒め

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エリンギといかのアンチョビ炒め

エリンギといかのアンチョビ炒め

料理名 エリンギといかのアンチョビ炒め
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2017年10月5日(木)

 

ワインにもビールにもピッタリ!

「ヘルシーにたっぷり!秋のおかず」というテーマで、低カロリーごちそう!エリンギを使った料理2品を紹介。ここでは、「エリンギといかのアンチョビ炒め」の作り方になります。エリンギといかの食感の違いが楽しく、ワインにもビールにもぴったりの一皿。にんにくとアンチョビで風味よく炒め仕上げます。

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エリンギと豚肉のオイスターソース炒め

エリンギと豚肉のオイスターソース炒め

エリンギと豚肉のオイスターソース炒め

料理名 エリンギと豚肉のオイスターソース炒め
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2017年10月5日(木)

 

シンプルながら満足感◎

「ヘルシーにたっぷり!秋のおかず」というテーマで、低カロリーごちそう!エリンギを使った料理2品を紹介。ここでは、「エリンギと豚肉のオイスターソース炒め」の作り方になります。エリンギの歯ごたえと豚肉のうまみを味わうシンプルな一品。中国風の甘辛味でご飯がすすみます。

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栗ジャムのおはぎ

栗ジャムのおはぎ

栗ジャムのおはぎ

料理名 栗ジャムのおはぎ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 土井善晴
放送局 NHK
放送日 2017年10月5日(木)

 

栗ジャムと冷やご飯で

土井善晴の味こよみシリーズで「栗」を使ったおやつを紹介。ここでは、「栗ジャムのおはぎ」の作り方になります。栗と砂糖を合わせた栗ジャムと冷やご飯で手軽につくれる「おやつおはぎ」。ご飯を外側にしたものは、食べ合わせのよい青のり粉をまぶしてつくります。

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栗ジャムのからみ餅

栗ジャムのからみ餅

栗ジャムのからみ餅

料理名 栗ジャムのからみ餅
番組名 NHKきょうの料理
料理人 土井善晴
放送局 NHK
放送日 2017年10月5日(木)

 

栗ジャムと白玉を絡ませて

土井善晴の味こよみシリーズで「栗」を使ったおやつを紹介。ここでは、「栗ジャムのからみ餅」の作り方になります。栗と砂糖を合わせた栗ジャムと白玉を絡ませてからみ餅に仕上げました。手土産に重宝する一品です。

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栗ジャム

栗ジャム

栗ジャム

料理名 栗ジャム
番組名 NHKきょうの料理
料理人 土井善晴
放送局 NHK
放送日 2017年10月5日(木)

 

新栗をゆでて砂糖と

土井善晴の味こよみシリーズで「栗」を使ったおやつを紹介。ここでは、「栗ジャム」の作り方になります。柔らかくなるまで新栗をゆでて、砂糖と合わせてジャムにしました。バターとよく合うので、朝のトーストに添えても。

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