「2017年9月15日」の記事一覧

きのこと牛挽肉のソテー

きのこと牛挽肉のソテー

きのこと牛挽肉のソテー

料理名 きのこと牛挽肉のソテー
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年9月15日(金)

 

マッシュルーム・エリンギ・しめじで

「きのこたっぷり」というテーマで、「きのこと牛挽肉のソテー」の作り方の紹介です。「牛ミンチのこういう食べ方は初めてです。火を通すとパサパサになるイメージがあるけど、これはしっとりしていますね。エスニックな味つけがとても合っていておいしいです。」と上沼恵美子さん。

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豚肉とキムチのレンジ蒸し

豚肉とキムチのレンジ蒸し

豚肉とキムチのレンジ蒸し

料理名 豚肉とキムチのレンジ蒸し
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2017年9月15日(金)

 

電子レンジでメインの蒸しおかず

「豚肉とキムチのレンジ蒸し」の作り方のご紹介です。名前のとおり電子レンジ加熱で作れる蒸し物。人気の白菜キムチと春雨、もやし、にらに豚ひき肉を加えたボリューム&うま味のある一品です。にらを加えて加熱した後、豚肉に赤みが残っている場合は、さらに1分追加で加熱しましょう。

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秋ナスのミルフィーユ蒸し

秋ナスのミルフィーユ蒸し

秋ナスのミルフィーユ蒸し

料理名 秋ナスのミルフィーユ蒸し
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2017年9月15日(金)

 

薬味たっぷりのタレでどうぞ

ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「秋ナスのミルフィーユ蒸し」の作り方を紹介おすすめしていました。旬のナスを豚肉と重ねて蒸しあげた一品。ユズコショウの辛味がいい、見た目も華やかなひと皿です。

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