「2017年9月14日」の記事一覧

ベーコンとチンゲンサイのにんにく炒め

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ベーコンとチンゲンサイのにんにく炒め

ベーコンとチンゲンサイのにんにく炒め

料理名 ベーコンとチンゲンサイのにんにく炒め
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2017年9月14日(木)

 

ベーコン&チンゲン菜で

「お得なお肉をおいしく!」というテーマで、使いやすくておいしい「ハムとベーコン」を使った料理2品を紹介。ここでは、「ベーコンとチンゲンサイのにんにく炒め」の作り方になります。ベーコンの旨みとにんにくの風味を移した油でチンゲンサイを炒めた一品。

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ハムカツ

ハムカツ

ハムカツ

料理名 ハムカツ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2017年9月14日(木)

 

チーズをはさんでボリュームを

「お得なお肉をおいしく!」というテーマで、使いやすくておいしい「ハムとベーコン」を使った料理2品を紹介。ここでは、「ハムカツ」の作り方になります。ハムの間にスライスチーズをはさんでボリュームアップ。揚げ時間が長くなるとチーズが溶け出すので、高めの温度でサッと揚げるのがポイントです。

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もやしの春巻

もやしの春巻

もやしの春巻

料理名 もやしの春巻
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2017年9月14日(木)

 

もやしのシャキッとした歯ざわり

栗原はるみの定番ごはんシリーズでは、もやしを使った料理2品を紹介。ここでは、「もやしの春巻」の作り方になります。ゆでて水けをギュッと絞ったもやしと豚肉のシンプル&作りやすい春巻きです。もやしのシャキッとした歯ざわりが美味!

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豆もやしの焼きそば

豆もやしの焼きそば

豆もやしの焼きそば

料理名 豆もやしの焼きそば
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2017年9月14日(木)

 

豆もやしを存分に味わう

栗原はるみの定番ごはんシリーズでは、もやしを使った料理2品を紹介。ここでは、「豆もやしの焼きそば」の作り方になります。豆もやしの豆を取り分けて黒酢のあんをつくり、豆はカリッと天ぷらにしていただきます。揚げたてに塩をパラっとふれば、おつまみにもなります。

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きのこと焼き豚の煮込み麺

きのこと焼き豚の煮込み麺

きのこと焼き豚の煮込み麺

料理名 きのこと焼き豚の煮込み麺
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年9月14日(木)

 

しめじ・しいたけ・なめたけで

「きのこたっぷり」というテーマで、「きのこと焼き豚の煮込み麺」の作り方の紹介です。「煮込み麺は初めて食べますが、すごくおいしいですね。じっくりと炒めないとこの味は出ない。香りもとてもいいです。」と上沼恵美子さん。

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