「2017年9月13日」の記事一覧

みそつくね焼き

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みそつくね焼き

みそつくね焼き

料理名 みそつくね焼き
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2017年9月13日(水)

 

みそでしっかり味をつけて

「お得なお肉をおいしく!」というテーマで、淡白な味わいの「鶏ひき肉」を使った料理2品を紹介。ここでは、「みそつくね焼き」の作り方になります。鶏つくねをのりと青じそにはさみ、風味よく焼き上げます。冷めてもおいしく、お弁当にもおすすめです。

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鶏ひき肉とピーマンの塩炒め

鶏ひき肉とピーマンの塩炒め

鶏ひき肉とピーマンの塩炒め

料理名 鶏ひき肉とピーマンの塩炒め
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2017年9月13日(水)

 

塩味でシンプルに

「お得なお肉をおいしく!」というテーマで、淡白な味わいの「鶏ひき肉」を使った料理2品を紹介。ここでは、「鶏ひき肉とピーマンの塩炒め」の作り方になります。ピーマンの食感と肉団子のような鶏ひき肉で食べ応えある一品に仕上げます。

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さつまいもの和風グラタン

さつまいもの和風グラタン

さつまいもの和風グラタン

料理名 さつまいもの和風グラタン
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松田美智子
放送局 NHK
放送日 2017年9月13日(水)

 

みその風味がアクセント

秋の旬の食材を使ったレシピを3日にわたり紹介。今回は「いも」を使った料理から、ここでは、「さつまいもの和風グラタン」の作り方になります。濃厚なさつまいもの甘みを楽しむグラタンレシピ。みその風味がアクセントです。

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里芋といかの煮物

里芋といかの煮物

里芋といかの煮物

料理名 里芋といかの煮物
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松田美智子
放送局 NHK
放送日 2017年9月13日(水)

 

里芋といかの定番煮物

秋の旬の食材を使ったレシピを3日にわたり紹介。今回は「いも」を使った料理から、ここでは、「里芋といかの煮物」の作り方になります。里芋といかを煮た定番煮物。シンプルな材料でおいしく仕上げます。

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肉じゃが

肉じゃが

肉じゃが

料理名 肉じゃが
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松田美智子
放送局 NHK
放送日 2017年9月13日(水)

 

ホクホクの食感を

秋の旬の食材を使ったレシピを3日にわたり紹介。今回は「いも」を使った料理から、ここでは、「肉じゃが」の作り方になります。中まで味がしみていながら、ホクホクの食感のじゃがいもを味わいます。

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