「2017年8月20日」の記事一覧

イカリング

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イカリング

イカリング

料理名 イカリング
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 細山和範
放送局 TBS
放送日 2017年8月20日(日)

 

白ワインに漬け込んで柔らかく

噂の東京マガジンでは、「イカリング」をやってTRY!スタジオでは、「船宿割烹 汐風」の大将が「イカリング」を作っていました。イカの身を白ワインに漬け込むことがポイント!柔らかく、香りよく仕上がります。

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お手軽スープ

お手軽スープ

お手軽スープ

料理名 お手軽スープ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年8月20日(日)

 

豚肉の旨味たっぷり!

「黒酢豚がメインの中華定食」ということで、中華料理を紹介。ここでは、「お手軽スープ」の作り方になります。「黒酢豚」の豚肉を茹でた煮汁を有効活用したスープレシピ。豚肉の旨味たっぷりのお手軽スープです。

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黒酢豚

黒酢豚

黒酢豚

料理名 黒酢豚
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年8月20日(日)

 

とろとろやわらか食感!

「黒酢豚がメインの中華定食」ということで、中華料理を紹介。ここでは、メインおかず「黒酢豚」の作り方になります。今回は豚肉だけをニコンで作るシンプルな酢豚レシピ。とろとろやわらか&ジューシーに仕上げます。

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チンゲン菜と干しエビの炒め物

チンゲン菜と干しエビの炒め物

チンゲン菜と干しエビの炒め物

料理名 チンゲン菜と干しエビの炒め物
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年8月20日(日)

 

シャキシャキ食感がおいしい!

「黒酢豚がメインの中華定食」ということで、中華料理を紹介。ここでは、付け合わせ「チンゲン菜と干しエビの炒め物」の作り方になります。チンゲン菜の食感を生かすところがポイント!

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