「2017年8月19日」の記事一覧

グリーンカレー

グリーンカレー

グリーンカレー

料理名 グリーンカレー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 村上 千砂
放送局 日本テレビ
放送日 2017年8月19日(土)

 

固めに炊いたごはんや素麺に

「グリーンカレー」の作り方のご紹介です。具材に鶏もも肉を使いますが、皮を外したほうが、さっぱりとした味わいに仕上がります。もちろんお好みでOKです。つけめんにていただくのもおすすめ!

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牛の冷しゃぶ大葉あん

牛の冷しゃぶ大葉あん

牛の冷しゃぶ大葉あん

料理名 牛の冷しゃぶ大葉あん
番組名 おかずのクッキング
料理人 柳原尚之
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年8月19日(土)

 

さっぱりソースでいただく

おかずのクッキングでは、柳原尚之さんが「牛の冷しゃぶ大葉あん」の作り方を紹介しました。

ごまだれやポンズでいただくことが多いしゃぶしゃぶですが、夏の冷しゃぶには、ぜひ柳原家オリジナルの「大葉あん」を試してください。梅干しの風味を移しただし汁をベースに大葉もたっぷりと加えているので、夏の食事に、いっときの涼を呼び込みます。とろみをつけているのもポイント。ソースが牛肉にほどよく絡み、やわらかな肉の食感をさらに引き立てます。

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紫蘇のサクサクフライささ身ソテー

紫蘇のサクサクフライささ身ソテー

紫蘇のサクサクフライささ身ソテー

料理名 紫蘇のサクサクフライささ身ソテー
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年8月19日(土)

 

カリッと素揚げした青じそを

おかずのクッキングでは、土井善晴さんがしそを使った料理3品を紹介。ここでは「紫蘇のサクサクフライささ身ソテー」の作り方になります。薄くした鶏ささみをソテーし、トッピングします。

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紫蘇ご飯

紫蘇ご飯

紫蘇ご飯

料理名 紫蘇ご飯
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年8月19日(土)

 

シンプルですっきりと

おかずのクッキングでは、土井善晴さんがしそを使った料理3品を紹介。ここでは「紫蘇ご飯」の作り方になります。細かく刻んだ青じそをギュッと握ってアクを取り、塩してご飯と合わせるだけの簡単レシピ。

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紫蘇と豚バラの煮つけ

紫蘇と豚バラの煮つけ

紫蘇と豚バラの煮つけ

料理名 紫蘇と豚バラの煮つけ
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年8月19日(土)

 

青じそをちぎり入れ

おかずのクッキングでは、土井善晴さんがしそを使った料理3品を紹介。ここでは「紫蘇と豚バラの煮つけ」の作り方になります。さっと茹でた豚バラを甘辛く煮つけ、青じそをちぎり入れます。

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