「2017年8月14日」の記事一覧

たまトマ明太

たまトマ明太

たまトマ明太

料理名 たまトマ明太
番組名 NHKきょうの料理
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2017年8月14日(月)

 

明太子をプラス

「キッチン・ド・レミ」シリーズで、平野レミさんが食欲アップ間違いなしの料理料理を紹介。ここでは、「たまトマ明太」の作り方になります。サッと火を通した完熟トマトを卵でとじた一品。明太子をプラスして調味料いらずの程よい味に仕上げます。

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豚眠菜園

豚眠菜園

豚眠菜園

料理名 豚眠菜園
番組名 NHKきょうの料理
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2017年8月14日(月)

 

香ばしいピリ辛だれで野菜もモリモリ

「キッチン・ド・レミ」シリーズで、平野レミさんが食欲アップ間違いなしの料理料理を紹介。ここでは、「豚眠菜園」の作り方になります。ピリ辛ダレで豚バラ肉とキャベツがたっぷり食べられる一品。平野レミさんがもう35年つくり続けている、お気に入りのレシピです。たれは冷蔵庫で1か月以上保存可能。

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しょうがいっぱいしょうが焼き

しょうがいっぱいしょうが焼き

しょうがいっぱいしょうが焼き

料理名 しょうがいっぱいしょうが焼き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2017年8月14日(月)

 

しょうがは薄くたっぷりと

「キッチン・ド・レミ」シリーズで、平野レミさんが食欲アップ間違いなしの料理料理を紹介。ここでは、「しょうがいっぱいしょうが焼き」の作り方になります。平野レミさんが母親直伝の味に、みりんを加えたアレンジレシピ。しょうがは薄く切ってたっぷり使うのがポイント!

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コーンとじゃがいもの煮込み

コーンとじゃがいもの煮込み

コーンとじゃがいもの煮込み

料理名 コーンとじゃがいもの煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年8月14日(月)

 

とうもろこし&じゃがいも&バター

「とうもろこしを味わう」というテーマで、「コーンとじゃがいもの煮込み」の作り方の紹介です。「肉じゃがでもなく、じゃがバターコーンでもない、ありそうでなかったお料理。とうもろこしの甘さと、じゃがいもにしみたおしょうゆの味のバランスがバツグンです。」と上沼恵美子さん。

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なすと鶏肉のぶっかけめん

なすと鶏肉のぶっかけめん

なすと鶏肉のぶっかけめん

料理名 なすと鶏肉のぶっかけめん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2017年8月14日(月)

 

めんの具、煮ものにも

「なすと鶏肉のぶっかけめん」の作り方のご紹介です。めんの具にする以外に、煮ものとしてそのまま食べるのもオススメ!ゆでた麺は味が薄まらないように、よくよく水気を絞っておきましょう。

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