「2017年8月3日」の記事一覧

スパイシーラタトゥイユ

スパイシーラタトゥイユ

スパイシーラタトゥイユ

料理名 スパイシーラタトゥイユ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 水野仁輔
放送局 NHK
放送日 2017年8月3日(木)

 

野菜を炒めてから蒸して香り高く

「夏だ!Hotカレー&Coolスイーツ」というテーマで、料理2品を紹介。ここでは、「スパイシーラタトゥイユ」の作り方になります。人気のラタトゥイユにコリアンダーと赤とうがらしのスパイスをプラス!いつものトマト味がスパイシーに変身します。温かいままでも、冷たくしてもおいしいラタトゥイユ。

(さらに…)

スポンサーリンク

夏野菜カレー

夏野菜カレー

夏野菜カレー

料理名 夏野菜カレー
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 水野仁輔
放送局 NHK
放送日 2017年8月3日(木)

 

旬の野菜をたっぷり

「夏だ!Hotカレー&Coolスイーツ」というテーマで、料理2品を紹介。ここでは、「夏野菜カレー」の作り方になります。旬の野菜をたっぷり使ったすっきり味のカレー。野菜は好みのものでかまいませんが、香りとうまみのあるたまねぎとセロリは必須。

(さらに…)

スポンサーリンク

トマトとしらすの三杯酢

トマトとしらすの三杯酢

トマトとしらすの三杯酢

料理名 トマトとしらすの三杯酢
番組名 NHKきょうの料理
料理人 土井善晴
放送局 NHK
放送日 2017年8月3日(木)

 

ひんやり美味しい

「土井善晴の味こよみ」シリーズから料理を紹介。ここでは、「トマトとしらすの三杯酢」の作り方になります。三杯酢とトマトを合わせました。トマトも三杯酢、器も冷たくしておくと、より美味しくいただけます。夏場のしらすは、鮮度のよいものを選びましょう。

(さらに…)

角切りトマトのサラダ

角切りトマトのサラダ

角切りトマトのサラダ

料理名 角切りトマトのサラダ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 土井善晴
放送局 NHK
放送日 2017年8月3日(木)

 

旬のトマトをサラダソースに

「土井善晴の味こよみ」シリーズから料理を紹介。ここでは、「角切りトマトのサラダ」の作り方になります。旬のトマトをパセリや玉葱などと和えます。「えびのコーンフレークス揚げ」のソースとしておすすめです。

(さらに…)

えびのコーンフレークス揚げ

えびのコーンフレークス揚げ

えびのコーンフレークス揚げ

料理名 えびのコーンフレークス揚げ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 土井善晴
放送局 NHK
放送日 2017年8月3日(木)

 

「ガリガリ」とした衣がアクセント!

「土井善晴の味こよみ」シリーズから料理を紹介。ここでは、「えびのコーンフレークス揚げ」の作り方になります。ガリガリしたコーンフレークスをえびカツの衣にします。冷たいトマトサラダをソースにしてからめて食べるのもオススメ!

(さらに…)

スポンサーリンク

このページの先頭へ