「2017年2月14日」の記事一覧

カボチャ・チョコ

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カボチャ・チョコ

料理名 カボチャ・チョコ
番組名 みんなの家庭の医学
料理人 奥薗壽子
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年2月14日(火)

 

トリュフのような一品

これ以上身体を老けさせない!名医が教える【老化ストップ法】ということで、お馴染み奥薗壽子さんによる「脂肪のサビを落とす!ビタミンEたっぷりスイーツ3品を紹介おすすめしていました。ここでは、「カボチャ・チョコ」の作り方レシピになります。かぼちゃの甘さとプルーンの風味&食感を楽しめる、トリュフのような一品。

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サツマイモ・キャラメル

サツマイモ・キャラメル

料理名 サツマイモ・キャラメル
番組名 みんなの家庭の医学
料理人 奥薗壽子
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年2月14日(火)

 

べに花油で若返りを

これ以上身体を老けさせない!名医が教える【老化ストップ法】ということで、お馴染み奥薗壽子さんによる「脂肪のサビを落とす!ビタミンEたっぷりスイーツ3品を紹介おすすめしていました。ここでは、「サツマイモ・キャラメル」の作り方レシピになります。カラメルにからめたサツマイモに砕いたアーモンドを加えた、食感も楽しめる大学いもをアレンジしたような一品。

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アボカド・フローズン

アボカド・フローズン

アボカド・フローズン

料理名 アボカド・フローズン
番組名 みんなの家庭の医学
料理人 奥薗壽子
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年2月14日(火)

 

ポリ袋で作れる簡単フローズン

これ以上身体を老けさせない!名医が教える【老化ストップ法】ということで、お馴染み奥薗壽子さんによる「脂肪のサビを落とす!ビタミンEたっぷりスイーツ3品を紹介おすすめしていました。ここでは、ポリ袋で作れる簡単フローズン「アボカド・フローズン」の作り方レシピになります。クリーミーなアボカドの食感とバナナの甘さやキウイのさわやかさが際立つさっぱりとしたフローズン。電子レンジでちょっとやわらかくするとよりクリーミーな味わいをいただけます。

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切り干し大根の土鍋ご飯

切り干し大根の土鍋ご飯

切り干し大根の土鍋ご飯

料理名 切り干し大根の土鍋ご飯
番組名 NHKきょうの料理
料理人 髙橋義弘
放送局 NHK
放送日 2017年2月14日(火)

 

切り干し大根と生の大根のおいしさを

「京料理人のかんたん!和食塾」というテーマで、乾物を使った料理3品を紹介していました。ここでは、「切り干し大根の土鍋ご飯」の作り方になります。切り干し大根を定番の煮物ではなく、土鍋で炊いたご飯と合わせます。

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高野豆腐の豚そぼろあんかけ

高野豆腐の豚そぼろあんかけ

高野豆腐の豚そぼろあんかけ

料理名 高野豆腐の豚そぼろあんかけ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 髙橋義弘
放送局 NHK
放送日 2017年2月14日(火)

 

豚肉のうまみたっぷりのあんを

「京料理人のかんたん!和食塾」というテーマで、乾物を使った料理3品を紹介していました。ここでは、「高野豆腐の豚そぼろあんかけ」の作り方になります。高野豆腐はあんかけにして味がらみをよくするのが、おいしく食べるポイント!

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