「2017年2月9日」の記事一覧

たっぷり野菜のスープ

たっぷり野菜のスープ

たっぷり野菜のスープ

料理名 たっぷり野菜のスープ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2017年2月09日(木)

 

しみじみ味わえる一皿

「だしいらず!素材のうまみで味わいスープ」というテーマで、野菜で味出し 時短スープ2品を紹介していました。ここでは、「たっぷり野菜のスープ」の作り方になります。野菜の自然な甘みとうまみをしみじみ味わえる一皿。キャベツ、セロリ、にんじんをせん切りにして、野菜たっぷり!ソーセージと粉チーズで食べごたえも十分に楽しめます。

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香味野菜と牛肉のスープ

香味野菜と牛肉のスープ

香味野菜と牛肉のスープ

料理名 香味野菜と牛肉のスープ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2017年2月9日(木)

 

野菜が主役のヘルシースープ

「だしいらず!素材のうまみで味わいスープ」というテーマで、野菜で味出し 時短スープ2品を紹介していました。ここでは、「香味野菜と牛肉のスープ」の作り方になります。ねぎとにら、にんにくの風味を生かしたたっぷりの野菜が主役のヘルシースープ。少し甘めの味つけが牛肉のうまみを引き立てます。すりごまでさらに香りをプラス!

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牛肉の人気レシピ

第1位

簡単おいしい!我が家のチンジャオロース(青椒肉絲)

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我が家では、たけのこが無い時が多いので、いつもじゃがいもで代用しています!歯ごたえがいいですよ!

第2位

安い肉も絶対美味しくなる☆魔法の焼肉丼!

安い肉も絶対美味しくなる☆魔法の焼肉丼!

ひと手間加えると不思議!安いお肉も柔らかくて美味しくなります!味も染み込んでとっても美味しいです♥︎

第3位

簡単!フライパンだけでローストビーフ♡

簡単!フライパンだけでローストビーフ♡

デパ地下で買うと数枚しか入っていないのに高い!?だったら自分で簡単に作っちゃお♡厚めに切ってたくさんほおばれます(*^_^*)

第4位

♪♪絶品★煮込みハンバーグ~きのこソース~♪♪

♪♪絶品★煮込みハンバーグ~きのこソース~♪♪

きのこソースが美味しくて、お気に入りです♪

れんこん餅

れんこん餅

れんこん餅

料理名 れんこん餅
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2017年2月09日(木)

 

大根餅をレンコンでアレンジ

「栗原はるみの定番ごはん」シリーズでは、栗原はるみさんが料理2品を紹介していました。ここでは、「れんこん餅」の作り方になります。飲茶で人気の大根餅をレンコンにアレンジした一品。きくらげ入りのごま味とねぎ味の2種類を作ります。

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きのこスープ鍋

きのこスープ鍋

きのこスープ鍋

料理名 きのこスープ鍋
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2017年2月9日(木)

 

スープの具の様な感覚で

「栗原はるみの定番ごはん」シリーズでは、栗原はるみさんが料理2品を紹介していました。ここでは、「きのこスープ鍋」の作り方になります。具はしいたけ、まいたけなどのきのこ、豚肉、豆腐などを全て細く切り、スープの具の様な感覚でいただきます。シャキシャキした歯ごたえのたけのこがアクセント!具を食べ終えたら「しめ」は残ったスープで春雨を煮るのがオススメ。

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じゃがいものオープンオムレツ

じゃがいものオープンオムレツ

じゃがいものオープンオムレツ

料理名 じゃがいものオープンオムレツ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年2月9日(木)

 

じゃがいも&ベーコンでボリュームも

「さらに安く」というテーマで、「じゃがいものオープンオムレツ」の作り方の紹介です。じゃがいも&ベーコン入りのオムレツに。「焼き固めたような卵って苦手だったんですけど、これはやわらかくていいですね。ベーコンとポテトがとてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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