「2016年12月」の記事一覧

紅白菊花かぶ

紅白菊花かぶ

紅白菊花かぶ

料理名 紅白菊花かぶ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 山脇 りこ
放送局 日本テレビ
放送日 2016年12月31日(土)

 

かぶと赤かぶを使って

「紅白菊花かぶ」の作り方のご紹介です。かぶと赤かぶを使って紅白のお祝いを演出。酢と甘酒を混ぜ合わせたものに半日おいてなじませ、冷蔵庫で5日ほど保存可能です。

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紅白なます

紅白なます

紅白なます

料理名 紅白なます
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 山脇 りこ
放送局 日本テレビ
放送日 2016年12月31日(土)

 

ごくごく細いせん切りに

「紅白なます」の作り方のご紹介です。大根とにんじんをこれ以上細く出来ないという位にごくごく細いせん切りにしましょう。大根とにんじんの量の見た目のバランスも大切、9:1または8:2がベストです。

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白みそサワークリームディップ

白みそサワークリームディップ

白みそサワークリームディップ

料理名 白みそサワークリームディップ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 山脇 りこ
放送局 日本テレビ
放送日 2016年12月30日(金)

 

甘い西京みそでディップを

「白みそサワークリームディップ」の作り方のご紹介です。白みそは甘い西京みそを使います。このディップ混ぜるだけなので、急なお客さまにも対応できます!

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ラムレーズンきんとん

ラムレーズンきんとん

ラムレーズンきんとん

料理名 ラムレーズンきんとん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 山脇 りこ
放送局 日本テレビ
放送日 2016年12月30日(金)

 

いちじくがアクセントに

「ラムレーズンきんとん」の作り方のご紹介です。蒸したサツマイモにいちじく・レーズン・ラム酒を加えて、いつもとちがった洋菓子感覚のきんとん。さつま芋は熱いうちにつぶし、ラムレーズンと混ぜてツヤよく仕上げましょう。

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生麩の牛肉巻き

生麩の牛肉巻き

料理名 生麩の牛肉巻き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 山脇 りこ
放送局 日本テレビ
放送日 2016年12月29日(木)

 

お祝いらしく花形を

「生麩の牛肉巻き」の作り方のご紹介です。牛肉に生麩を巻いた一品。生麩はお祝いらしく花形のものがおすすめです。

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