「2016年9月」の記事一覧

かぼちゃとさつま芋のグラタン

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かぼちゃとさつま芋のグラタン

料理名 かぼちゃとさつま芋のグラタン
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
ゲスト 浜口京子
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年9月30日(金)

 

具材を並べて焼くだけ!

「秋の味」というテーマで、「かぼちゃとさつま芋のグラタン」の作り方の紹介です。牛乳や生クリームと合わせて具材を並べて焼くだけ!「甘いわ~なんだろうか、さつまいもかな。こんな簡単な調理法があったんですね。」と上沼恵美子さん。

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豚ひき肉とザーサイの炊き込みごはん

豚ひき肉とザーサイの炊き込みごはん

料理名 豚ひき肉とザーサイの炊き込みごはん
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井恵
放送局 日本テレビ
放送日 2016年9月30日(金)

 

おにぎりもおすすめ

「豚ひき肉とザーサイの炊き込みごはん」の作り方のご紹介です。挽き肉やザーサイなどの具財を炒めてから、お米と炊き込むことでうま味をひき出すのところがおいしさのポイント!

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韓国風ちゃんちゃん炒め

韓国風ちゃんちゃん炒め

料理名 韓国風ちゃんちゃん炒め
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2016年9月30日(金)

 

ご飯が止まらない韓国風ちゃんちゃん炒め

ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、旬の鮭を使った北海道の漁師料理「ちゃんちゃん焼き」を、炒め物にアレンジした「韓国風ちゃんちゃん炒め」を作っておすすめしていました。コチュジャンを加えて辛味を効かせた韓国風の味つけに仕上げます。

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もこみち流 トリュフのオイルパスタ

もこみち流 トリュフのオイルパスタ

料理名 もこみち流 トリュフのオイルパスタ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2016年9月30日(金)

 

トリュフを贅沢に

「北乃きいちゃん卒業の日です。素敵で楽しくなるレシピを」という桝アナウンサーからのリクエストに、速水もこみちさんが、「トリュフのオイルパスタ」を作っておすすめしていました。トリュフを贅沢に使った旅立ちを祝う華やかなイタリアンパスタです。

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トンテキ マーマレードソース

トンテキ マーマレードソース

料理名 トンテキ マーマレードソース
番組名 NHKきょうの料理
料理人 Mako
放送局 NHK
放送日 2016年9月29日(木)

 

爽やかなオレンジソースを

【ザ・ミーツの肉グルメ】のシリーズで今回は新・ステーキということで2品を紹介していました。ここでは、「トンテキ マーマレードソース」の作り方になります。爽やかなオレンジソースがよく合います。マッシュポテトをソースとからめて肉と一緒に食べるものもおすすめです。

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