「2016年1月15日」の記事一覧

かきのガレット

かきのガレット

かきのガレット

料理名 かきのガレット
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原 洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2016年1月15日(金)

 

かきの旨味たっぷり

かきの旨味たっぷり「かきのガレット」の作り方の紹介です。パン粉は生パン粉を使って、しっとりと仕上げましょう。

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鶏とソーセージのスパイス鍋

鶏とソーセージのスパイス鍋

鶏とソーセージのスパイス鍋

料理名 鶏とソーセージのスパイス鍋
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
ゲスト 山崎樹範
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年1月15日(金)

 

ご飯がすすむお鍋レシピ

旬のクッキング~やっぱりお鍋というテーマで、「鶏とソーセージのスパイス鍋」の作り方の紹介です。カレー粉や豆板醤など5つのスパイスを使った、ご飯がすすむお鍋レシピです。「このソーセージは噛めば噛むほど辛い。このスパイスには、かたいめに炊いたご飯がぴったし!これは刺激と旨さと衝撃と生きがいと(笑)」と上沼恵美子さん。

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ブリの幽庵焼き みぞれあんかけ

ブリの幽庵焼き みぞれあんかけ

ブリの幽庵焼き みぞれあんかけ

料理名 ブリの幽庵焼き みぞれあんかけ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2016年1月15日(金)

 

柚子の香りもごちそう

坂本昌行さんが、旬のカブやブリ、ユズを使った「」の作り方を紹介していました。和食の定番を、甘みの増したカブのみぞれあんでバージョンアップ!薄切りのユズを加えた漬け汁にブリを漬けて香りを移してから焼き上げます。とろみをつけた汁に、すりおろしたカブを加えて、やさしいみぞれあんに仕上げた上品な一品。

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もこみち流 ビーフ&ハーブシチュー

もこみち流 ビーフ&ハーブシチュー

もこみち流 ビーフ&ハーブシチュー

料理名 もこみち流 ビーフ&ハーブシチュー
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2016年1月15日(金)

 

香り高い冬のあったかシチュー

「ハーブをたくさん使った料理を教えて」というリクエストに速水もこみみちさんが、「ビーフ&ハーブシチュー」を作っておすすめ!セージ、タイム、ローズマリーのハーブを使って、香り高い冬のあったかシチューに仕上げます。

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