「2015年3月」の記事一覧

春キャベツと豚肉の煮込み

春キャベツと豚肉の煮込み

春キャベツと豚肉の煮込み

料理名 春キャベツと豚肉の煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 若林知人
ゲスト 原田龍二
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年3月31日(火)

 

15分煮込むだけ!

フライパンひとつで楽々クッキングというテーマで、「春キャベツと豚肉の煮込み」は、いかがでしょうか。フライパンに材料を加えたら15分煮込むだけ!とっても簡単です。「やわらかいですね。あまい。あまくて美味しい。スープなにこれ。キャベツとバラ肉とアンチョビーだけなんて、とても思えないおいしさ。」と上沼恵美子さん。

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豚肉の人気レシピ

第1位

豚肉と小松菜のオイスター炒め♡

豚肉と小松菜のオイスター炒め♡

焼くだけ簡単炒めもの♪中華屋さんで食べるみたいな豚小松菜炒め♡材料2つで味付けも簡単!!ごはんもビールも進みます(・∀・)

第2位

ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆

ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆

ささっと簡単、豚バラ肉と夏野菜の味噌味の炒めものです。 ご飯のおかずに、おつまみにお箸が進みます。

第3位

プロ直伝!野菜炒め

プロ直伝!野菜炒め

意外と奥が深い野菜炒め!家庭でも美味しく出来ちゃいますよ♪

第4位

たっぷりきのこと豚肉のにんにくみそマヨ炒め

たっぷりきのこと豚肉のにんにくみそマヨ炒め

豚肉ときのこをたっぷり使ったボリュームのあるおかずです。みそとマヨネーズの相性バッチリ。ご飯がモリモリ食べれるおかずです。

春野菜のナポリタン

春野菜のナポリタン

春野菜のナポリタン

料理名 春野菜のナポリタン
番組名 ノンストップ!
コーナー 主婦トピ!
放送局 フジテレビ
放送日 2015年3月31日(火)

 

お鍋1つでゆでずにパスタ!?

ノンストップ!では、今注目!お鍋1つで簡単!絶品!ひと鍋パスタということで「春野菜のナポリタン」を作って紹介していました。パスタを具材と一緒に煮込んで、お鍋1つで作れるという嬉しいレシピ!一緒に煮込むことで、具合のうまみがパスタに染み込んで、美味しさがアップするそうです。

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チャーシュー

チャーシュー

チャーシュー

料理名 チャーシュー
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 小田真規子
放送局 NHK
放送日 2015年3月31日(火)

 

じっくりと火を通してジューシーに

「ジューシーな焼き豚の作り方を教えて」というリクエストにお応えして、ジューシーな「チャーシュー」の作り方の紹介です。じっくりと火を通して、肉汁が流れ出すのを防ぐところが、おいしさのポイント!ご飯の上にのせて丼ぶりに出来る主菜にもおつまみにもなる一品です。

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こんにゃくと鶏の味噌煮

こんにゃくと鶏の味噌煮

こんにゃくと鶏の味噌煮

料理名 こんにゃくと鶏の味噌煮
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 原田龍二
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年3月30日(月)

 

こんにゃくをから炒りして時短調理!

楽らくクッキング!フライパンひとつでおいしい。というテーマで、「こんにゃくと鶏の味噌煮」の作り方です。こんにゃくをから炒りして、味を入りやすくするところがポイント!「こんにゃくにものすごく味がしみてます。ちょっと甘めですが、落ち着く味です。」と上沼恵美子さん。

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エビのパンペルデュ

エビのパンペルデュ

エビのパンペルデュ

料理名 エビのパンペルデュ
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 梶原節紀
放送局 フジテレビ
放送日 2015年3月30日(月)

 

まかないと思えないオシャレな一品

ノンストップ!では、「俺のフレンチTOKYO」梶原節紀シェフが、まかないの「エビのパンペルデュ」を作っていました。「パンペルデュ」はフランス語で「忘れられたパン」という意味だそうです。今回は、フランスパンでなく食パンを使って卵液に浸す時間を短縮です。甘くない、醤油と明太マヨの塩気の効いた見た目も味もオシャレなフレンチトーストです。

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