レモンフライドチキン
| 料理名 | レモンフライドチキン |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年8月8日（火） |
「レモンフライドチキン」の作り方のご紹介です。スパイスはほんの少しでレモンと塩を効かせるのが味のポイント！
| 鶏手羽元 | 12本(780g) |
| 塩 | 小さじ1 |
| クミンパウダー | 小さじ1 |
| ガーリックパウダー | 小さじ1 |
| レモン汁 | 大さじ2 |
| レモン | 1/2個 |
1、ボウルに塩(小1)、クミンパウダー(小1)、ガーリックパウダー(小1)、レモン汁(大2)を混ぜ合わせ、鶏手羽元(12本(780g))を入れてよくもみ込み、20分おきます。
2、(1)に小麦粉適量をしっかりまぶして5分ほどおきます。
揚げ油を170℃に熱し、7～8分かけてこんがり揚げます。
3、油をきって器に盛り、くし形に切ったレモン(1/2個)を添えます。
タグ：藤井恵
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