【キューピー３分クッキング】チョコファッジブラウニー
チョコファッジブラウニー
| 料理名 | チョコファッジブラウニー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年2月12日（月） |
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「チョコファッジブラウニー」の作り方のご紹介です。
チョコファッジブラウニーの材料(22×18cmのバット1台分)
| 薄力粉 | 50g |
| バター(食塩不使用) | 100g |
| クーベルチュールチョコレート(セミスイート) | 150g |
| 卵 | (L)3個(180g) |
| 砂糖 | 130g |
| バニラオイル | 少々 |
| くるみ(無塩) | 60g |
チョコファッジブラウニーの作り方
下準備
・卵((L)3個(180g))は室温にもどします。
・薄力粉(50g)はふるいます。
・バットにオーブンシートを敷いておきます。
・板状のチョコレートを使う場合は細かく刻んでおきます。
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1、板にオーブンシートを敷き、くるみ(無塩 60g)を広げ、140℃に温めたオーブンで10分空焼きし、粗熱をとります。オーブンを170℃に予熱しておきます。
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2、ボウルにバター(食塩不使用 100g)とクーベルチュールチョコレート(セミスイート 150g)を入れ、湯煎にかけて溶かし、混ぜます。
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3、大きめのボウルに卵と砂糖(130g)を入れ、泡立て器ですり混ぜます。(2)とバニラオイル(少々)を加えて混ぜます。
薄力粉を加え、なじむまで混ぜます。
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4、(3)を準備したバットに流し入れ、軽く打ちつけて空気を抜き、(1)のくるみを散らし、170℃のオーブンで30～40分焼きます。
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5、オーブンシートごととり出し、ケーキクーラーにのせて冷まします。
オーブンシートをはずして、端を切り落とし、好みの大きさに切ります。
●1～2日おいたほうがよりおいしい。
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